一、有如阳光一般

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晚上快八点，游琬茹才有时间吃着阿德打的便当。没办法，她送完老板的单後就赶紧回到餐厅上班。

五点十五，她准时站在大家面前开餐。

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餐厅五点半开始营业，营业前十五到二十分钟，会将员工集合开个JiNg简、短暂的会议。

经理临时的外出，所以主持餐前会议的，为目前家里最大的游琬茹主任了。

但她本来就不是第一天值班，来了将近快一年了，她已经很熟悉餐厅运作的各个环节。

餐前的开会主要是报告一下当下餐期的订位状况、有没有什麽特别的客人要注意的、翻场的情况、重要事情的布达等等。

快速的开完会，游琬茹便赶紧进到内场做着出菜口的事项。

餐厅y是要分区的话，可以分四区。

第一当然是门面的领台，处理着第一线的客人与订席。

第二则是开放式区域的单点区，这里的客人基本上都是单点菜sE，热菜港点等等，平均一人消费约在九百左右。

第三便

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