后就是金镶玉了。
半个时辰的时间很长,折锦同时蒸了另一个小南瓜——蒸熟后用刀背压碎成南瓜泥,这个与南瓜糯米糍的做法类似,但是不同的是两部分糯米粉,一半做成纯白的糯米糍,另一半与南瓜泥,油糅合成一块。两部分糯米糍都蒸熟,就等着小圆把芒果削好皮啦。
芒果是小圆此生发现的最难削皮的水果之一,他以前削过苹果皮,橘子皮,西瓜皮,小的大的都削过,可一块扁圆的芒果放在手里那软踏踏的皮真难弄。不弄又不行,小圆费尽心思总算给几个芒果削好了皮,献宝似地端给折锦。
折锦顾不上表扬他了,将一个个芒果分别用南瓜糯米糍包起来,另外的纯糯米糍挖了个小凹,将这金黄的一半填进去,不全填进去,露出个金黄色的圆头,好像满月的半边脸。轻轻地将雪白的部分用手指慢慢往前推,越推越薄,直到下面隐约透出金黄色。此时金黄色的糯米糍只剩了个弧形的边缘,仿佛满月在云层之后露出皎洁的轮廓。做到这里,还要将其放入蒸笼蒸上一盏茶的时间。本来是熟的,不需要再蒸,只是为了让两种颜色更好地融合在一起,蒸一蒸更好。
折锦稍微喘了口气,云咬月也做好了。
取出适量买来的黑米浸泡,这个需要一点时间,折锦也不急。他急的是做出银丝来。上次跟慕峦一起出去找羽毛实则逛街吃糕饼的时候,他就有心练习作出银丝饼来,只是后来因为排山倒海的事务耽误了,一时也没想起来。如今又碰到这种挑战,只有花些时间先练一把了。
他突然想起了什么,对等待糕饼的小圆道:“你去前面铺子看看,不知道追炎卖得怎么样了。他不熟的地方,你就帮帮他。”
小圆只好应了一声去了。
折锦的心反而提了起来,追炎很少去前面店里帮忙,多数时候也就称个糕饼什么的,至于照顾客人他可是从来就不管的。追炎那火爆性子,还真怕他跟人一言不合就动起手来。
一想到这里,折锦忙乎了大半天的脑袋真有些转不过来。头晕脑胀之下,他靠着椅子闭上眼睛坐了一会儿。也就这一会儿,他便一下子睡着了。后来他是被回厨房禀报的小圆叫醒的。
“怎么样?”折锦睁开惺忪的睡眼问道,他刚问出这句话,就意识到金镶玉做好了,急忙起身去将那折腾人的玩意儿从蒸笼中取出来凉着。
小圆瞥了一眼金黄色的南瓜盅里晶莹剔透的百合,尽情嗅着甜美的香气,暗自吞了一口口水,回道:“还好,没出事。就是没卖出多少。”
折锦放下心,“只要不出事就好……我对他
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