第5章 钱之所向皆红海,心之所往即蓝田

一进门，那股中国古典民居特有的古朴典雅气息便扑面而来，让人不由自主地放慢了脚步。张老头把三轮车停在小门房外，领着我穿过一道屏风墙，眼前豁然开朗，一个宽敞的青石天井映入眼帘。再往里走几步，穿过中堂那三面折叠的木门，又是一个大天井，四周是两层半的砖木结构楼房，地面宽敞得很，我估计至少有好几百平方米。我心里暗暗吃惊，这不就是中国最经典的两进四合院嘛！这...就算不在京城，这房子的价值恐怕也得上千万了吧！”

说到这里，陈广熙的眼中不禁又闪现出当时的惊愕：“张老头接着领我进了旁边的一间厢房，里面摆放着一个人像，蜡烛香盘一应俱全。他指了指那人像，对我说：‘你也是做酥饼的，那不如也跟我一起拜拜。这位可是酥饼界的老祖宗程咬金，你该听说过吧？’我当时心里那叫一个疑惑，万万没想到酥饼还有个祖宗要祭拜，不过我也没多说什么，就跟着张老头，装出一副虔诚的样子，一本正经地点燃了香，恭恭敬敬地拜了拜。”

“哎呀，程咬金竟是酥饼的老祖宗，这我可是第一次听说！”陆静一脸惊讶地插话进来，眼里闪烁着好奇的光芒，“那我也得给程咬金上柱香，以后好吃的酥饼就能像泉水一样源源不断地涌来了！”

“没错，我也是听张老头这么一介绍才知道的。”陈广熙点了点头，继续说道，“张老头说，程咬金小时候叫阿丑，他爹以前是个不起眼的小芝麻官。可不幸的是，程咬金还小的时候，他爹就走了，留下他和他娘相依为命。为了糊口，程咬金从小就开始卖烧饼。有一天，烧饼做多了，怕放坏了，他就把它们搁炉边烤着。结果第二天一早，嘿，烧饼外皮变得那叫一个酥脆，里头的肉油也给烤出来了，香气扑鼻。他拿出去一卖，很快就被人抢光了。这些烧饼跟传统的可不一样，金灿灿的，就像一个个小金饼似的。所以，程咬金的名字就这么来了。老张头说，最早的时候，程咬金做的酥饼被叫做金饼。后来，程咬金成了凌烟阁的二十四功臣之一，有空的时候，他就教家里的仆人做金饼。不过，他担心‘金’字跟皇上犯忌讳，就把这种饼改名叫酥饼。这样一来，酥饼这名字就一直传到了现在。这是张老头告诉我的，我也没去考究过历史的真假。”

“上完香后，张老头带着我在他家转了一圈。他家前门楼左边是个又宽敞又明亮的库房兼工坊，这就是张老头

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