第9部分

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这个时代的烹饪方式受条件所限，无非煮、烤、蒸，或者干脆生切。只见开阔的空地上已生起一堆堆灶火，灶上的三足釜里煮着浓稠的肉菜羹，而釜上又架着底部带孔的甑，甑里盛着米饭或肉菜，顺带被釜中汤水冒出的蒸汽蒸熟。安永初次见到这样经济环保的炊具时，很是赞叹了一阵子。

大灶一旁聚集着巧手的女人们，正挽起袖子从桶里捞出欢蹦乱跳的活鱼，用刀斩头去尾，从鱼身上片出鲜美多汁的鱼脍，整整齐齐码在盘中。青葱、嫩姜、芥末、蒜瓣，都被细细切碎，均匀地撒在雪白的鱼肉上。而负责烤肉的男人们都聚在另一边空地上，有的将串着肉块的铁签送进纯青的火焰中极速旋转，很快脔肉就嫩熟可食；还有的将整只小牛腿临火炙烤，不断将一片片脂浆滑美的小牛肉从牛腿上割下来。

安永刚一出工棚就被热情的百姓们围住，在他们的簇拥下坐进了上席。年轻的姑娘们红着脸将水果堆放在他身前的几案上，不外乎山楂、冬枣、柿子、柑橘之类，安永还未及细看，一只酒杯便已摆在他面前，长柄竹杓咕咚一声戳进案前的铜酒樽里，从中舀出了满满一杓醇酒，将安永手边的酒杯斟满。

安永很是吃惊地张望了一下，这时就见陶钧在他身旁入座，对他笑道：“崔三你来了，筵席就算开始了。今天有永安公子赏光，大家都很开心呢。”

安永闻言笑了笑，这时隶属工部的将作大匠与监工们，还有乡民中的尊长也都入席，众人相互道了些场面话后，便由陶钧宣布开宴。随着一道道大菜上席，整个宴会的气氛和乐融融，场中还有乡人表演傩舞，吹打弹唱甚是热闹。

安永天真地认为黄酒的度数不会高，于是一路很豪放地与众人干杯，看得陶钧是心悦诚服：“崔三，我没料到你如此善饮！这九酝酒后劲大得很，你可要当心！”

“呃？”当安永弄明白陶钧说的话时，整个人已是歪歪倒倒，不由心中大悔，“你怎么不早说……”

“陶水部您怎么不早说？”冬奴将自家公子扶进牛车后，很是埋怨地瞪着陶钧，抗议道，“我家公子一向不善饮，真搞不懂他为什么要同你去参加那种宴会！”

陶钧被一个小僮仆冲撞，悻悻摸了摸鼻子，也挺内疚自己没看顾好崔永安：“我也没想到他会这般豪饮啊，一杯杯九酝酒灌下肚去，连眼睛都不多眨一下。结果说倒就倒了，你快回去煮些醒酒汤给他喝吧，免得他大醉伤身。”

“这何需您吩咐。”冬奴撅着嘴又抱怨了一句，才与骑马的陶钧分道扬镳。

牛车进城后走了许久，快

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