第6部分

，就见虞五宝已是看得呆住，不觉莞尔：“这可有味么？”

虞五宝立刻点头：“看起来好香……”

金小猫把锅搁在小炉子上，用小火慢慢收汁，自家又去做鱼。

鱼是鲤鱼，先头下人处理的时候还跳的老高，现下虽是五脏皆无，竟还会时不时弹腾一二。

金小猫笑道：“好新鲜！做个清蒸鱼吧！”

虞五宝把脸一扭：“不要当着姓虞的人说吃鱼，真真不厚道！”

金小猫大乐，，一边切细葱丝一边数：“清蒸鱼，红烧鱼，黄焖鱼，糖醋鱼，鱼丸子，鲤鱼焙面，鲫鱼汤，鱼头汤，酸菜汆鱼片，东洋还有生鱼片……”

虞五宝哼哼哼冷笑，手沾着瓢里的凉水就往金小猫脖颈里钻：“还说！还说五爷我就恼了！”

说来虞五宝只比金小猫大一岁，平日里也没有几个看得入眼的朋友，如今见到金小猫这样能随意玩笑又性子相合的，心里更是不觉又看重了些，只愿日后每逢相聚都能这么无拘无束才好。

只是虞五宝心知金小猫中毒已深，日后怕要把个显症发作出来，莫说金小猫自家会越来越难过，便是个不相干的人见了，也会跟着惋惜。虞五宝自然盼着金小猫能陪他玩得越久越好，是以他也下定决心，等金大郎一回来，便回药谷去，那里种植的珍惜草药众多，制些缓解的药丸备着，未必就等不到解毒的机缘。

只是在此之前，当须好好地把金小猫最拿手的几样好菜吃过一遍才行！

其实金小猫最拿手的便是鱼菜。想当初在林家，金小猫给林小娘子做的鱼羹便是一绝，只是自离开林家金小猫便不再做，甚至连提都不提。

此次金小猫做的清蒸鱼，却是他另一道拿手好菜。

听虞五宝嘴里直说不忍不忍地踱出厨间，金小猫的嘴角就一直放不下来：“怪不得叫五宝，果然耍宝得紧！”

手下不停，金小猫把鱼身子上隔三指就斜着划刀，在鱼肚子和改刀的鱼身里头里填上葱姜，再薄薄的抹了一层盐，才又拿来一个大盘把鱼盛放好，在鱼下头垫上葱段姜片，上好的花雕一淋，这就算好只等着上火蒸。

这清蒸鱼就要看个火候，少了腥过了柴，大了干小了趴，只有大小多少正正好才能做出鱼肉本身的鲜美来。

水一开，金小猫把锅离了火将鱼上屉，再把蒸笼搁在火上四下用屉布封好蒸上，便去炒银芽。

夏日天热又有燥气，银芽是绿豆发的，最是败火，油锅里一炒，只需少少两样调料就能做出个又利口又开胃的小菜来。金小猫今日便是做的这个。

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