第二十章 橙子冻

三小姐请这边走。”

说罢拐了个弯，带着夏禾往厨房去了。

到了厨房，厨娘们正在准备晚膳，米饭都已经蒸好了。

夏禾看了看灶上正炖着的当归人参鸡，暗暗吞了口口水，对掌勺妈妈道：“母亲近日食欲不振，怕是不想吃这些，劳烦蒋妈妈替我取一碗藕粉，一碗葡萄干并一篮橙子来。”

掌勺妈妈听的云里雾里，要藕粉还要橙子，这莫非是做点心？可她也没听过有哪种点心是要用到这两样食材的啊。

抱着满心疑惑与好奇，掌勺妈妈取了夏禾需要的食材来。

藕粉细腻白净，橙子又大又鲜，葡萄干品质也不错，夏禾满意地点头，利索地挽起衣袖开始动工。见她出手，厨娘们都停下手里的活计，准备看她大显身手，也顺便学个几招，她们也都惦记着那日的煎饼呢。

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其实夏禾要做的东西很简单，就是果冻，原本是要用果冻粉的，只是这儿没有，所以就用藕粉来代替。

第一步是榨汁，把橙子对半切开，将皮肉剥离，皮放到一边备用，果肉碾碎后过滤掉残渣，剩下的果汁留下备用。

接下来是把藕粉倒进烧开的水里边煮边顺时针搅拌，等到面糊呈透明胶状变成藕粉羹，立即把准备好的橙汁倒进

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