第11章 酒楼

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脆皮炸大肠，皮脆肉嫩，香浓鲜美。

盐焗鸡，制法简单独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。

……

除了这些以外，当然少不了西北菜当中的看家菜。

肉夹馍，肉夹馍合腊汁肉，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

羊肉泡馍、烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

……

可惜北宋时期，辣椒还没有传入中国。不然史进还可以想出更多好吃的菜肴来。

不过就算没有辣椒，单单凭肉夹馍和羊肉泡馍，史进就相信自家的酒楼生意不会差。

时间跨越将近千年，但连口叼的现代人都能征服的菜肴，绝对能征服大宋的百姓。

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