先生,后厨说这酱料是不给添的。您在我们这点任何一款面,都会送一碟这样的酱料。”
马老四顿感失望,难得的美味却吃不尽兴,他晚上怕是会睡不着觉了。
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马老四扫了眼菜单,忽然又有了主意,问服务生:“你们这最便宜的是什么面?”
服务员愣了愣,说:“是……葱油拌面。”
马老四一挥手:“那就再来碗葱油拌面!”
十五分钟后,一碗刚出炉的葱油拌面,和一碟子诱人的酱料再次端了上来。
马老四这次没有像先前那样大嚼大咽,酱料就这么点,那样吃如牛饮茶,实在太浪费了。
他先将酱料一滴不落地倒进面里,细细搅拌了五分钟,力求让每一根面条都沾染上这种棕色的酱料,然后再一筷一筷地夹起,吸入口中。
马老四这辈子都没这么斯文地吃过饭。
在沁园春,哪怕是一碗小小的葱油面也远比其他饭馆做得地道,熬制出的香葱油充分地沁入了每一根面条,泛着金黄的色泽,上面点缀着几粒翠色的葱花
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