“说的对,小燕。”刘丹说完即给库管打了电话,让对方出库6000个打包盒。
“刘丹,人家花费这么多,打包盒咱们还收钱吗?”
“咋不收呢?一个打包盒一元钱,那就是六千啊,咱们可没这个权力给免喽。”
后厨。
显然没有前台那样欢喜,更多的是烦恼。
两千道菜,对三层楼总共有四百个多个餐位的“碧海蓝天”而言,真的不算多。
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哪次婚宴都不会少于300桌,按一桌最少12道菜算,那也是三千六百道菜。
可宴席都是提前准备的,而现在搞的却是突然袭击。
突然袭击倒也没啥,只要菜样多点,走起菜来同样没问题。后厨备有足够的海鲜、肉类、禽类、菌类、豆制品以及各色蔬菜等食材。只是一般不会将某一种食材一次备上500份。尤其像土豆、黄瓜、莴笋、萝卜这些。
可人家却偏偏只点了这四个品种,最要命的是,这两千道菜全都得切丝。
“靠!谁特么这么奇葩啊?”厨
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