第二百一十五章 别说话,等我吃完！

很有眼力见的安排数名伙计站在一边，每人手中都端放着切好成一块块的牛排，按照三分熟、五分熟、七分熟和全熟的分别各自放在一个碟盘里，任由那些权贵子弟自取。

那些豪门贵少看着那半生不熟的牛排一个个都犹豫着要不要动口试吃一下，手刚伸出来又放了回去。

叶凡知道他们接受新事物和新食物都需要适应的空间，也不急，再次出声讲道：“当你切开牛排时，牛排外面是浅灰棕色，内部带有一种肉色，淡红色，这就是七分熟。这样的牛排光闻着就很有牛肉香气和焦香的气味，一口咬下去口中肉汁很少有些就干脆没有，偏干了一点点，烤肉的气味占了大头，牛肉的香气感觉烹饪中被破坏了不少，口中没有感受到太多，牛肉本身就是纯粹的肉感，甜味不太明显了，咬开需要花费些少功夫，但是很让人安心的感觉。”

“全熟的就没有必要介绍那么多了，外表为一种焦褐色，当牛排表现为这种颜色时，就可以判断为全熟，口感略柴，没汁水。”

“原本还应该有一个一分熟的牛排，牛排的内部看上去和猪肝颜色差不多，感觉跟鲜肉没什么区别，这就是一分熟，口感柔嫩有肉汁鲜味，原生肉感，一般人是吃不下去的，最起码我是没那个勇气去尝试。”叶凡说到这摇头苦笑道。

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说完，众人的脸上再无笑意，只剩下佩服和崇敬。

能从一块再简单不过的牛排上就能讲解出这么多道道，每一个

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