第27节

用糖和醋煮了红红亮亮的糖醋汁浇在上面，酸酸甜甜、外酥里嫩，比起赵晓明以前在大酒店里吃的大厨师的手艺也毫不逊色的。

不过赵晓明想这与食材的鲜美也有很大关系，更重要的是以前她是好东西都吃得不要吃了，而现在却是只有过年才能吃上一回，感觉当然不一样，这种美味程度也一定是被自己的主观意识放大了许多。

不过不管怎么说，会做饭的男人还真是帅啊，这么高高大大的一个男人，弯着腰在小小的灶台上忙碌着，看着就让人感觉窝心。

猪肉当然也是少不了的，年二十九那天生产队又杀了一次猪，这次分的是过年的猪肉，他们家分的有三斤左右，上好的五花肉，其中一部分提前一天已经处理过了，切成大大的四方块，用水煮熟之后涂上酱油，再用油炸过。

今天拿出一块炸好的猪肉，切成手指那么厚的肉片，一片猪肉加上一片切成同样大小的香芋片，交错着摆放在一起，蒸熟就是一道年夜饭必备的佳肴——香芋扣肉。

剩下的猪肉切成一寸见方的块状，用红曲焖了，做成红亮亮油汪汪的红曲猪肉。

赵晓明忍不住说：“我们只有三个人啊，怎么吃得了那么多菜？”

张天娇满脸喜气地说：“没关系，过年嘛，就是要多吃。”

大概下午四点的时候，张家的团年饭就开始了，张天娇拿出了三个酒杯，一人倒上一杯酒：“今年难得三个人一起过年，这么高兴，来，我们喝一杯。”

说完举起酒杯：“我先来说一句，希望我们以后年年都能像现在这样，有鱼有肉吃！”

张天亮也举起酒杯：“咱们往后的日子一定能越过越红火，天天都像过年一样！”

赵晓明也不甘落后：“那我就祝你们心想事成，想要什么就有什么！”

“来，干！”“干！”“干！”

仰头一杯下肚，高度白酒又呛又辣，赵晓明忍不住猛地咳嗽起来，张天亮一手拍拍她的后背，一手给她夹了一大块鸡肉：“来，吃点菜，压一压就没事了。”

赵晓明这辈子第一次这么粗犷地大口吃肉，竟一点儿也不觉得自己粗俗，反而觉得有一种豪气在胸口涌动，忍不住又多喝了几杯，辣得直吐舌头也觉得十分过瘾。

张天亮说起他在军营时候的事，过年当兵的不能回家，就在营地里过年，一口大锅里煮着大块大块的肉，除了盐就没有别的调味料了，也不用筷子，连着骨头抓起来就啃，喝酒那是用大海碗的，那才叫做大口喝酒大块吃肉呢！

那一年营长喝醉了，抱着媳妇的照片呜呜大

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