榴刚刚说到厨娘、家丁,我突然感到有点饿了,老师这里有什么好吃的东西吗?”
“我这里可比不上你府上,一上就是整个水陆道场。不过,为师新得一个厨子,倒也拿得出几样菜,正好让你品鉴品鉴。”提到吃,陈慕沙显然早有准备,他拍拍手,一个老仆人走进来。
“朴爷爷,您快给我们传饭吧,我师兄快前胸贴后背了。”石榴笑道。
老仆人笑了一下,就出去了。
不多时,几个丫环跟青年媳妇子进来摆桌子,接着便是十几个家人抬着食盒酒坛以及酒杯茶碟等物进来,先把餐具给每个人放好,随后问陈慕沙先开什么酒。
“他们年纪还小,先开金华甜酒吧。”
家人捧起一个酒坛,拍开泥封,顿时一股散发着甜味的酒香飘散出来。
“你尝尝我这里的金华甜酒,跟你府里的不一样,这是自家酿的十年陈酒。”陈慕沙对小王爷说道。
“是哪位师兄送的?”小王爷猜测着说。
“不是,是一个生员向我请教一些疑难,而后送我五坛陈酒。我还不至于为了几坛酒就滥收门徒。”陈慕沙傲然的说。
“那是。”
家人先端上了几个菜,况且倒是认得,第一道是糟鲫鱼,这虽属于下酒菜,却也是开胃佳品。
第二道是宋嫂醋鱼,算是最家常的菜,可是名厨跟一般人做出来的味道,简直就是天壤之别。
第三道还是家常菜,南京有名的烤鸭,中间是一盆鸭汤,正是烤鸭的骨架熬出来的。这跟后来的北京烤鸭大同小异。
第四道菜却是有些名堂,是道宫廷菜,名为蟠龙卷,具体食材因人而已,无非是各种肉类剁成馅,然后卷成卷筒形状,蒸熟后切片,再在盘子里码成一条龙形。
陈慕沙指着这道菜说:“这盘菜有些讲究。当年皇上传我进京时,大内送来一桌酒席,说是皇上喜欢吃的,所以赏赐我,我最喜欢的就是这道菜了,名为蟠龙菜。于是讨了配方,回来让厨子做了几次,也勉强有那个味道了。”
“那我得尝尝。”
小王爷其实不是饿,讨吃的只是为了摆脱刚才的尴尬。听老师热情推荐,急忙下箸品尝。
其他还有四个菜,更是寻常。一道东坡肉,一道江珧柱,一道清蒸狮子头,一道醋溜青菜。还有一个汤,却是几种菌菇熬的汤。
小王爷尝了两片蟠龙菜,笑道:“味道却也平常。”
石榴白他一眼道:“你天下菜都吃绝了吃腻了,当然什么都平常。”
小王爷不答话,情知怎样说老师也不见怪
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共7页