第15节

便宜而已，这些东西林沐心都学过，时过境迁虽然记忆模糊，但学会的东西只要再看一遍，就很容易融会贯通了。

两人又聊了会儿，班主任带着试卷来了。

“同学们安静。”

“考试马上开始，另外有一件事通知。”

老师环顾全场，见所有人老老实实听着，满意点头，继续道：“最近咱们县里，办了个夜大。大家也知道，从去年开始，高考就不允许社会人士参考，必须是应届高中毕业生。这个夜大就是给那些愿意学习进取的社会人士举办，为社会输送人材的。”

林沐心走了神，忽然就觉得这剧情有点儿耳熟。

“考完试，咱们会抽取年级前三的学生去和县里办的夜大参与一个交流活动，我们要多向那些大哥大姐学习，人家没有条件也要创造条件！我们就要学习这种精神！”

“好了，要通知的事情完毕，现在开始考试。”

开始考试了，林沐心暂停关于夜大的思考，拿出纸笔，开始认真考试。

考试持续了两天半，放了半天的假。本来林沐心打算趁着这半天假期把下一个点心的做法教给爸妈，但奇怪的是，最近林茂国总是不在家。

不仅仅是他，村里其他人家的男人也都不在家。

问起来就是去队里开会了，小孩子不要管，林沐心只好先把做法教给方晓梅，等到时候方晓梅再教给林茂国。

她准备的下一道点心是萨其马。

这是一个几乎人人都知道的点心，是满族的特色糕点。方晓梅也吃过，但是林沐心要做的，却不是方晓梅吃的那种硬得能敲

死人的萨其马，而是酥松绵软，香甜可口的萨其马。

“萨其马不就是要费力咬的。”方晓梅还不能想象酥松绵软的萨其马是什么样子，她只记得小时候从很远地方来的亲戚，带过一斤来吃。

这东西北方比较流行，在他们这儿并不多见。

甜是甜，就是费牙。

“那是把里面的饼胚当炸撒子那样炸了。”林沐心上辈子小时候也吃过那种，但她不喜欢，她还是喜欢后来那种工业流水线上出来的，松松软软的萨其马。

其实要做这种萨其马很简单，需要一点小苏打。

小苏打不像是酵母的生物发酵会有一点点酸味，用来做这些东西十分合适。

这次还是做红糖萨其马。

究其原因，就是红糖比白糖便宜。红糖是粗制糖，白糖则需要成熟的工业体系去精化处理，林沐心表示，虽然可以但没必要。

最多加点白砂糖提高糖浆凝结度

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