第3节

香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”，并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分装，依“白茅”封疆土，奖诸侯1。

所以孟七七跟她爹提出，“听说房州酒很有名，不如咱们自己酿一罐，留着过年喝？”的时候，她爹眼睛就亮了。

孟狄获本来就爱喝点小酒，之前顾及着闺女太小，在她跟前都留意着不怎么提酒，当然也怕被李贤华女士“教导”。此刻见他闺女竟然主动提起来了，不禁腹中馋虫蠢蠢欲动，他嘿嘿笑起来，“这主意好。”当即便要长史带上别宫匠人去搜罗房州民间酿方。

斜阳欲坠，孟狄获一手拎起装了几只小螃蟹的背篓，一手把闺女夹在胳膊底下搂着，一步三颠往回走去，口中慢悠悠念着，“有饭不尽，委于空桑，郁结成味，久蓄气芳2……”边拽文边给闺女解释，“这说的就是最早的酒的由来，以前的人啊，很多粮食啊，吃不完堆着，慢慢散发出香气来了……blabla……知道了吧？”

孟七七：……这姿势，隔夜饭都要被晃出来了啊！

父女俩把钓上来的螃蟹一起放到盛满清水的银盆里，蹲在旁边观察了半天，孟七七突然想起来，对她爹严肃道：“爹，你上个月带我去城南听说书的事情，我娘很可能已经掌握情况了。你这两天小心，我娘随时可能找你谈话。”

孟狄获：……不是吧，闺女你个坑爹货！

***

别宫长史办事效率特别高，不出三日，不仅搜罗来了房州的民间酿方，把本地佳酿也弄来了许多品种。

孟七七这才知道房州的酒，乃是黄酒。黄酒，在两千年后，乃是世界三大酿造酒（啤酒，葡萄酒，黄酒）之一。而黄酒虽然被称为“黄酒”，但是它的颜色并不一定是黄色。就比如说长史搜罗来的这几种里面，多数色为玉白或微黄。

她爹拿筷子蘸了一点酒，跟逗小猫一样的，抿在她舌头上。

孟七七憋紧了嘴，原本以为会有辛辣的味道，只当为了陪她爹玩豁出去了，没想到这黄酒的味道竟一点也不冲，还颇有点酸甜可口。她吧嗒吧嗒嘴，仔细品了品滋味，对着她爹，有点惊讶，“味道还挺好的。”

“那是。”老孟把酒盅里剩下的酒一饮而尽，舒服得眼都眯成一条缝了，“酒，这可是粮食中的精实。”

然后她爹给她科普了一堆跟酒有关的知识，最后结合实际例子给她讲解。为什么房州黄酒这么有名呢？毕竟在千年前，就成为贡酒了呀。除了它复杂、独特的酿方之外，跟此地的气温、水质也有着密不可分的关系。

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