东厂小饭堂(美食)
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第20节

宋云凝发现筹备早膳的,大多都是小厨,而大厨们,要晚些才来——他们的主要任务,是准备午膳和晚膳。

可见这后厨里面的分工,也是按照能力来的。

宋云凝昨日观察了一番,东厂小饭堂的早膳,似乎都是稀粥和馒头,今日看到又是这些,她便忍不住问夏知恩,道:“夏公公,咱们小饭堂的早膳,是如何安排的?”

夏知恩一面热馒头,一面道:“还能如何安排?不就是这老三样嘛!稀粥是早上现熬的,馒头是昨晚就蒸好的,早上热一热就成了,方便!”

宋云凝蛾眉微拢……这样难道不会吃腻么?

她继续追问:“难道早膳不会换花样么?”

夏知恩笑了下,道:“宋小姐有所不知,如今东厂小饭堂开销管得严,上面拨来的银两也不多,能照着分量做出来,不饿着他们就不错了!从食材上讲,可挑的也不多。”

宋云凝明白了他的意思,没再说什么。

她帮着夏知恩热好了馒头,宗良便和郭志远一起,将馒头、稀粥等送去了小饭堂。

夏知恩擦了擦额角的汗,笑道:“宋小姐,还好你捡到了志远的手帕,不然,他可要消沉好一阵子喽!”

宋云凝想起夏知恩说过,这帕子是郭志远未婚妻赠的,便道:“郭公公的未婚妻,现在在哪儿?”

夏知恩叹了口气,道:“他未婚妻生得貌美,被人抢进大户人家啦!志远就是为了救他未婚妻,被人打废的。”

宋云凝微微一愣。

没想到郭志远还有这样一段往事。

过了一会儿,宗良连蹦带跳地回来,道:“师父,方才我去了饭堂,你猜怎么着?来了好些太监,都闹着要吃肉酱面呢!”

“真的?”宋云凝一听,也开心起来,仿佛找到了前世,偶尔去酒店掌厨的乐趣。

宗良重重点头。

夏知恩也道:“昨夜吃了宋小姐做的肉酱面,我这会儿还在回味呢!若是早上也有就好了。”

宗良道:“早膳有馒头和稀粥,食客们还愿意自己掏钱买吃食吗?”

夏知恩想了想,道:“这可不一定,就算不会日日都买,但偶尔买一次,定是可以的。”

几人随口聊了几句,便开始干活了,但宋云凝却把这想法,记在了心上。

这一日,陆渊并未着人来传唤宋云凝,她也乐得清闲。

到了中午,宋云凝便开始揉起了面团。

她手指纤细灵巧,娴熟地在面团上揉摁,宗良好奇地看过来,问:“师父,你准备做什么呢?”

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