>衡了。但是如果我们也依照其他咖啡店的办法,在晚餐时候,将咖啡厅的菜单做一些调整增加西餐。我想即便我们需要再请人也可以达到收支平衡。从你做的收入图表也看的出来,西餐的收入要比饮品多的多,而且我们路口也有现成的星级大厨。我们是一直万事俱备,只是自己没注意到东风而已。”宁远说。
路博涛听到宁远的话,也赞同的点了点头。
“路口还有很大的经济潜力可以挖掘,我们所拥有的硬件设施和人员都足以实行这个新的计划。我们有优秀的厨师,优秀的西点师,如果在加上陆莎的那个高级咖啡师朋友,我想路口就具备了成为一家成功咖啡店的全部因素了,你是不是也这样觉得。”
“我现在真的很想回到店里去,博涛,我被你这些数据弄的热血沸腾了。”宁远笑著说。
“回到店里是不可能的,不过如果你觉得我带来的计划可行的话,之後我会做出详细的计划,这段时间,我每天都会来跟你商量的,不过还需要得到可安的同意。”宁博涛没忘记现在宁远几乎丧失了主权,要他做事还需要另外一个人的同意。
“这点你可以放心,怎麽说我也是驭夫界的翘楚,可安那里就交给我吧。你就按照我们刚才说的做计划吧。”宁远说道。
“驭夫界的翘楚?这是什麽时候的事情。”路博涛笑。
“从今天开始。”宁远回笑。
波澜无痕抑或暗藏汹涌09
在得到了宁远的认可後,路博涛开始著手对路口进行改革计划,又是一天的早晨时间。
“轮班?那不是减少了上班时间,老板是不是要减工资啊。”万仁听到改革第一个反应就是这个。
“在我的计划里不会,虽然工作的时间变少了,但是相应的,劳动量变大了,我打算把主班放在下午四点到晚上十二点,因为那段时间是顾客最多最忙碌的时候,早9点到下午4点为副班,顾客比较少,也会比较轻松,但是相对於工资也会有所减少,至於大家想要怎麽选择,就看大家自己决定了。”路博涛说。
“我要上主班。”万仁第一个同意。
“班次的问题,你们可以在考虑一下不急著做决定,现在首先要考虑的是唐喜和小雅的上班时间。”路博涛说。
“我可以做到凌晨。”马雅说道。
“我不同意。”宁光快速反应。
路博涛看了看马雅,又看了看一脸不高兴的宁光。
“我也不赞成小雅在增加工作时间了,大家都知道小雅除了睡觉的时间,基本都在工作,这样下去身体会
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