些,上头浇了浅浅一层琥珀色的蜂蜜,透出茉莉的香气。
细细闻了闻,沈陆离轻声道:“闻着比寻常的多了点奶香,还加了茉莉蜜?”
容娇称是,随后解释道:“按照传统杏仁酪的做法,应当煮熟后加入蒸粉,再放上冰糖细粉。但我每每吃的时候,都感觉那甜味有些突兀,融不进杏仁酪的味道。”
“我仔细想了想,就尝试着在煮杏仁酪的时候,加入些牛乳增添甘甜,又将原本的冰糖细粉,换作了口味清甜一些的茉莉蜜糖--原先是打算放入槐花蜜的,但不如茉莉的气味应季。”
“那这款新的杏仁酪,我就尝一尝。”沈陆离凤眼一弯,手中的小勺已经舀了下去。
杏仁酪极为软嫩,沈陆离还没有怎么使力气,就觉得小勺触到了碗底。
轻微的一声想,一股杏仁奶香飘散了出来。
琥珀金黄的茉莉蜜糖缓缓地流淌而下,“啪”地一声落在碗中,溅起莹润的蜂蜜点点。
小心地将这勺杏仁酪放入嘴中,沈陆离顷刻间就被令人愉悦的甜香充满。
舌尖轻轻一抿,杏仁酪便化在了上头,杏仁的坚果甘香与牛乳的鲜醇奶香融在了一块儿,最后是清甜可口的茉莉蜜糖。
三种层次不同的香甜层层递进,相互融合,在口中绽放出令人难以忘怀的细腻醇香。
只吃着,就让人忍不住露出笑容来。
是甜点带来的、幸福的滋味。
“甚好。”沈陆离按下自己不想停下的手:“这一碗我却是想不到有什么建议了。”
容娇自己尝了一口,也觉得十分满意:“我也觉得很好——等下回再做的时候,我将茉莉蜜一起煮进去,看看味道会不会更好一些。”
沈陆离点头道好。
容娇忽又问道:“陆离,你能喝酒吗?”
朝臣宴席,往来恭贺,他虽是不爱饮酒,却也练了点酒量出来。
恐怕说能饮酒惹得容娇不喜,他便说道:“稍稍能饮一些罢了。”
“我也只能喝一点点。”容娇边说,边转身将一个小酒坛搬了出来:“这里头是羊羔酒,喝下去喝甜味的酒酿似的。”
沈陆离眼中露出颇为惊奇的神色:“竟是有用肉酿酒的么,我可是第一回 听。”
容娇含笑点头,说起这羊羔酒【1】的来历。
这方子,是林御厨从前朝的秘密酒方里头看来的。
前朝风靡吃肉,可谓是无肉不欢,连炒蔬菜、蒸米饭里面,也必然要放入肉糜。
万物皆有肉,前朝人就将目光放在了酒上,
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