第57节

了。

申正时，她才想起还有年糕，便停下了活，让她们把门窗锁好，注意火烛，这才回去了。

泡了一天一夜的糯米，这会儿正是做年糕的好时候。陈苗苗蒸熟了糯米，便找来干净的大杵臼，开始舂了起来。而这个活，就交给了需要锻炼身体的学子们。

不得不说，人多力量大啊。这年糕是陈苗苗见过舂得最快也最好的一回。舂好后直接舀起一点儿，蘸白糖吃就很好吃了。众人纷纷来尝了一回，这就下去了一小部分。

年糕切成块，用油炸也可以，拿来炒也可以，很多种办法都能吃。陈苗苗想起前一日过油的痛苦，果断选择了后者。五花肉辣炒年糕，那可是她十分喜欢的菜肴。

五花肉切成片，腌制过之后和酸菜、年糕一起炒。那红彤彤的颜色看着就让人食指大动，微辣打开味蕾，年糕软糯柔韧，若不是人太多不好意思多夹，他们简直可以不吃主食了。他们吃过甜的咸的，却万万没想到，年糕还能吃辣的。

看大家吃得那么开心的模样，陈苗苗觉得自己店里又能多一样货品了。

初五那日，桌椅板凳运了过来。谢维他们亲去看过，见各色都妥当了之后，这才放下心来，又问要开什么店。当陈苗苗把水牌拿出来后，谢维夫妇见那水牌都是有字还有画，旁边写着价格。画倒是好认，字也认识，但是连在一起，他们都一头雾水：这都是些什么食物呢？

陈苗苗拿出了货品，给他们一一试验之后，两人啧啧称奇，也放下心来。这样新奇的吃食，别说京城，就是全大华也没有。

正月初八那日，店正式开张了。旁边的店铺都探头出来看，见是卖吃食的，都纷纷摇头。这里虽然人流不错，但毕竟店面小，卖不上价，恐是连房租都够不上。

果然，店开了几日，都是不温不火，一日也就寥寥一百钱左右进账，还没剔除成本。陈岩这日饭后专门来寻陈苗苗，问起铺子的情况。陈苗苗笑着摸摸他的头：“不急，待学子们来京城后就好了。“

过了十五，学子客栈逐渐热闹了起来。厨房里做饭的人也多了起来。好几回陈苗苗都只有一两口锅。一百人的份量，着实是来不及。陈苗苗只得借了他们住的宅子的厨房，炖汤这些早早炖好拿过来。

冬日的菜十分少，基本上就是萝卜白菜、白菜萝卜，陈苗苗每天费尽脑筋来准备饭食。若是今日是烧的鸡肉，哪怕第二日有鸡肉，也会变成炖的。什么木耳山药蘑菇豆腐，能用的全用上了。越是临近会试，她越是紧张。食材都是当天早上去买，生怕他们吃坏了肚子。菜肴也逐渐清淡

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