方,一次可以煎炸三四十来块豆腐,放好之后,快熟的刷上一层自己调制的浆糊,这也是燕白秋最近这段时间自个琢磨出来的。
原先撒下辣椒粉末,芝麻,香葱,香菜什么的,虽然是上次,但是很不容易粘连,而在表面上刷一层,用淀粉,还要各种作料,调制的浆糊,这些小调料就牢牢的粘上上面,而且调制好的,色泽红润,油光发亮,格外的吸引人。
因为是大早上的,许多人是要来吃早点的,所以燕白秋弄完豆腐之后,就把已经涂抹好酱料的豆腐块拨到一旁,平底铁锅面积够大,边缘处受热少,却也有余温,不会立马使食物的温度下降。
一张薄薄的凉皮摊在锅中央,拿出已经炒熟了的黄瓜丝,胡萝卜丝,面筋丝,还有一点提前预备好的酸豆角,一点蒜末,小香菜,香葱沫儿,最后是一些切好的,也是提前卤煮好的猪下水,熟食,摊放在面皮里面,锅底的热气一上来,各种熟食的香味顿时就弥漫了出来,飘香四溢,引人流口水。
所有的熟食放好,掀开凉皮的一角,慢慢的收拢,裹起来,卷成一个长筒,用小铲子一挪,放在锅底的一旁放着,进行下一个。
清晨,镇子上的居民开始苏醒,不少人开始在街上寻觅食物了。
包子,馒头,油条,稀饭是最常见的,也是最受欢迎的,毕竟这是最常见的早点。
今儿燕白秋来的早,占得地儿算是算是居中,位置不错,不像前几日都到了街道的后尾巴,去的人少,这里但凡有人就经过,燕白秋干劲十足。
连日里,按照系统里头的任务,每日完成规定的运动量,减肥的效果倒也明显,根据系统里面的统计,将近减去了快二十来斤的肉。
虽然燕白秋,左看右看,都看不出自己哪儿瘦下来,但是这些日子,别的不说,最少自个上下蹲,比如上厕所,时间久了,不至于一时起不来。这不,干活的时候,身体的灵活性也明显的提高了许多,倒是没有原先的笨拙。
无论如何,身上的肉还暂时没有看到少,手脚灵活,干活没那么累倒是真。
就几分钟的时间,几个凉皮卷飞快的卷好,整齐有序的码在一侧,随后又捡了一些白豆腐在锅底中央,刷着红色的浆糊,撒着葱花和辣椒粉,香味跟着出来了。
但凡是美食,若没有光鲜亮丽的外表,单单就那香味就是一大必杀技。
太和县的居民早早的起来,睡眼朦胧,正迈着脚步往包子铺走,路过的时候就看到这样的一个特别的摊位。
炉子上架着一口黑色的,底部平平的,像一张小桌子似得,
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