临安美食录
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第76节

是就算是皇家做菜也不过将藏红花当作点缀,并不会大张旗鼓将其熬煮成汤汁。

再看盘子里那么红艳艳的汤汁,要熬出来只怕要用许多藏红花。

曼娘笑眯眯摆摆手:“大家可莫想岔了,我这汤汁是用红菜根熬得。”

少年大为不解:“可这滋味完全相同啊……”

他不可置信又喝一口浓汤,甜滋滋酸津津的,还有一丝香气。

“那这花萼呢?”

曼娘笑眯眯:“是草红花的花萼。”

“没想到老板仅凭我口说便能做出这道菜,怪不得友人说八珍楼是临安第一酒楼。”少年面有愧色,说着便要起身给曼娘赔礼。

曼娘忙示意李山拦住他:“这无甚稀奇的,一道菜若唤做山海珍自然不会简简单单只有竹荪和鲍鱼,定然会融合了山珍海味,我便想着会不会是汤汁中间有什么玄乎,果然被我猜中了。”

食客们啧啧称奇,几乎是围观着少年吃完了这道菜,而后等他结账,想瞧瞧到底要花用多少。

谁知少年吃完饭就要走。

李山忙拦住他:“客人,你还没付钱呢。”

“付钱?什么叫做付钱?”少年摸摸脑壳。

李山瞪大眼睛:难道是来了个吃白食的?却还是耐心解释:“酒楼开门做生意,自然要银钱的,您吃得这盘菜,从哪里买来?我们工人的薪水,又从哪里支来?”

少年恍然大悟,忙赔礼道歉:“我从前住在山里,不懂这些,还是第一次下山来吃饭。”

原来是个离家出走的少年郎?曼娘挑挑眉头。

白歌阑小心凑过来跟曼娘咬耳朵:“他穿的衣裳虽然素净,可那织法却是制造局才有的手艺。看来是位皇亲贵胄。”

少年摸了摸口袋:“我没有带银两,这可如何是好……”

曼娘摇摇头:“敢问阁下尊姓大名?要往哪里去?”好叫他家人来领走这位贵公子。

谁知少年再度摸摸脑壳:“我叫侠客。姓侠名客。要往北地去从军。”

得嘞,还是位热血少年。

白歌阑对空中翻了个白眼,曼娘抿嘴笑,看他还是个孩子模样,便叫李山从柜面上取了十两碎银并铜板递过去。

侠客不愿意接:“我有手有脚,自然不受人接济。”

“我们酒楼有许多认识的友人都在北地作战,看着你倒像想起了他们,你便拿着。”李山劝他。

这些天陆续有不少青少年往北地去从军,酒楼上下也挂念着去北地的高师傅和温先生,看见少年自然多了份亲近。

侠客不再推辞,忽

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