酱料,又往食篮里一只只端出食碟,大多为肚片,香菇,笋丝,冻豆腐等等节令食物,另还有羊肉,腊肉,肉丸,鹌鹑蛋什么的十好几样荤腥菜品,皆是拿整套的蛋白石碟子盛着,莹白圆润的石碟陈着菜肴的红绿颜色,看着便叫人心喜。
先生站在一旁也是看得眼花,笑着说道:“芳儿这是想摆火锅吗?”
我摇头“先生再猜。”
“是鱼头砂锅?”
“再猜一次。”
“这……大概是羊肉煲?”
我笑着摇头:“先生见多识广,今天可是被芳儿难到了一回。”边说边揭开砂锅盖儿,只见锅中满满盛着奶白色的汤汁,面儿上浮着金灿灿的一层油皮,却不见热气四溢,香味儿也不是很足的模样。
先生看着不得要领,我和坠儿暗自偷乐。见先生拿起汤勺想舀,我连忙阻拦:“这可不是当汤喝的,若舀破了油皮,这西洋景儿就演不成了。”使个眼色给坠儿,坠儿忙拿起一碟藕片,也不用筷子,一股脑尽数倒进砂锅里面,接着又拿起一碟笋丝,依葫芦画瓢也一概倒下。
先生背手含笑瞧着新奇,听松观雨一旁伸头探脑的更是瞧着稀罕,我诚心要卖个关子,于是也笑着自不言语,只是依次拿起各色菜蔬,专心倒进汤里。
一时碟子里的菜肴都倒空了,坠儿又向食盒里拿出一只大盘,有意捧在手里顿了顿,待众人都瞧清楚了,正也要依样儿丢进汤里去,听涛在一旁终是耐不住,不由叫嚷起来:“面条子也是好放的吗,这不全糊了!”
坠儿瞪他一眼,边操作边说:“这天下的好东西你就吃过饽饽,这样的稀罕物儿也不怪你不认得。”
待丢净盘里的东西,坠儿重又合上砂锅盖子,我拉着先生坐下,一边摆上手巾碗筷,一边轻笑着说道:“这汤得有一会儿才能尝,请先生先尝尝芳儿新学来的两道小菜。”坠儿会意,忙又端出两只小碟,只见一只碧绿,盛的是切碎的雪里蕻,一碟金黄,乃是剥净了皮的蒜瓣。先生提著说道:“上次吃的糟鹅掌很好,今儿的必是更好的。”说着话便夹起只蒜瓣细细咀嚼,只见眉头微微扭起,“酸甜味儿的。”又夹雪里蕻,“哎,是鲜甜味儿的。”我一旁看着,笑说道:“先生可觉着还好?这两道小菜是我跟小厨伙的福建厨子学的,虽入不得厅堂,却有酸味生津,甜味儿开胃的妙用,一会儿准保能叫先生多吃几碗。”先生笑着点头:“芳儿心细,小菜也做得与众不同。”
大约过了一柱香的时光景,我见时辰差不多了,吩咐坠儿揭开盖子。待刚一揭开,鲜香之味登时溢满整间屋子,
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