的。她自己留了些,又给大嫂那边留了下,剩下的一百多斤全部用板车拉去了酒馆里面。当天酒馆里头就增加了好几道新鲜的菜式,酸菜炖野猪肉,爆炒野猪肉,椒盐野猪排。其实来小酒馆吃饭的家境都还算不错,不然也不会出来吃了,这野猪肉一拉去,就有人点菜了,就下午的几个时辰就卖出去了五十多斤,光是这五十多斤的野猪肉利润都有二三两的银子了。
晚上唐青回去的时候,猪皮已经煮好了,秀白也加了盐进去。唐青把里头的猪皮连同汤水倒进一个干净的木桶里头,放入水井里冰了起来。第二天早上猪皮冻就冻好了,看着诱人极了。唐青迫不及待的调了一盘蒜汁,把猪皮冻切成了一片片的上了桌。唐青尝了下,味道酸酸辣辣的,嚼起来里头的猪皮还有点嚼劲,比家猪做出来的猪皮冻还要好吃。大家也都说好吃,范氏和谢氏来的时候也吃了些都说不错。
不过现在是夏天,又没冰箱,这猪皮冻放不了,唐青把剩下的全部带去了酒馆了。反响还是不错的。
杨牡丹第三天就被发配了边疆,唐青他们都没去,就是爹爹杨劳海去看了下,老爹回来的时候委靡不振的。大家也都没劝他,知道过几天他自己就会想开了。
此后小黄和小黑送回来的,吃不完的野味唐青全部送去了酒馆里头。酒馆里加了野味,生意更加好的。还有好些个想来蹭油闷大虾方子的人,全部都被打发走了。
时间过的很快,转眼就是七月中旬了,这酒馆已经开业一个月了。酒馆里每日最少的盈利也有四两银子了,平时都是五两左右,多的时候能上六两了。那虾子和鱼还是李光头家送的,唐青每日给他三百文钱,再除去平日酒馆的开销,这一个月酒馆的盈利是一百五十三两银子。唐青分到了五十三两银子,其余的四人每人二十五两银子。主要是这酒馆当初是唐青买下来的,再加上平日小黄猎回来的野味唐青也拉来了酒馆里,她自然要分多一些银子。
家里的小唐钰和小安乐也有人照顾了,是大伯母李氏。有了李氏的照顾,唐青和二妞才算是松了口气。大伯母李氏四十三岁的年纪,长年的辛苦劳作,头发都有些花白了,好在身子还健硕。如今在唐青家中也没什么重活干,就是中午做个饭,平时照顾两个孩子。唐青每月给她二两的银子。
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“青丫头,赶紧出来吃饭了,你都忙了一天了。”
唐青正把今天分到的银子放好,外头就想起大伯母李氏的声音了,她忙回头应了声,“好的,我这就出来了。”
她出了房门,杨铭山正抱着
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