和均匀后装入酒坛内放在锅上蒸一刻钟左右,然后取出散冷,等温度将到一定度数的时候,再加入部分酒曲,均匀搅拌,放入发酵池里进行密封发酵,大约十天后,发酵完成,就可以进行蒸馏,但是蒸馏前要再拌入少量谷糠和高粱皮,使酒保持不干不湿的状态,因为太湿了蒸不上,会影响出酒的时间和数量,拌匀,再装坛蒸馏。
纸上还详细的记下了每种粮食需要的斤数、酒曲需要的量和每斤柿子的出酒数,曲远看了大喜,立刻就下保证道:“这个就交给我吧,我一定带头把活干好,酿出上好的柿子酒来。”
曲韵笑着点点头,“我信你,不过还是要小心,若是这柿子酒能酿出来,咱们又比别家酒坊多了一项制胜的武器。”
青梅在一边听着取笑她是个财迷,曲韵无所谓的点头承认,若是她不财迷,曲家哪能有现在这般境况,怕是还挣扎在仅仅是只能吃饱穿暖的日子上呢。
在酒坊帮衬着忙了大半天,直到黄昏日落,曲韵才跟青梅夫妻一起回了曲府,刚走过穿堂,就看见花厅里坐着两个人,走近一看是自家大哥和郑寒,却是依旧谈笑风生的,曲轩正好坐在对着窗子的地方,看见她惦着脚尖往里面探头,就冲她微微的摇了摇头,曲韵看见回过身来就笑了,看来郑寒是真的不知情的。
“姑娘,刚刚奴婢在门口等您的时候,碰到了禾苗姐姐,她陪着大夫人刚从田庄子里回来,说庄子里正在忙着摘晚种的苞谷呢。”在回沁梅院的路上,小鱼儿见自家姑娘心情好,便一路说着闲话。
“大夫人怎么又去庄子里了?”曲韵跺脚生气道,都怀有身孕的人了还往庄子里跑,万一磕了碰了的可怎么整。
小鱼儿见状笑道:“姑娘不用担心,禾苗姐说大夫人祥管事什么活也没让她干,不过是在府里待闷了出去散散心,再说庄子里的空气也好,孕妇合该多去走走吧。”
见她说起话来还一套一套的,曲韵笑着伸手揪了揪她的两个小辫子,“就你理由多,”说完又看小雀,“不如明儿个咱们也陪着大夫人去庄子里走走,这人啊,总是在一个地方待会够的,索性咱们去住几天吧。”
她的话音刚落,就听后面有笑声,回头一看竟是赵嬷嬷和青莲,“嬷嬷。”曲韵乐颠颠的走上前扶着赵嬷嬷的胳膊,“你们这是从哪儿来?”
“姑娘。”青莲忙弯身行礼,起来后接着回话,“我和嬷嬷就是从姑娘的院子里来,本以为姑娘早回来了的,谁知竟没见到人,就跟青桃说了会子闲话。”
赵嬷嬷也笑道:“姑娘刚才的话我可是听见了,明儿个去
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