不一的十几条鱼正活蹦乱跳。苏攸禾一看,喃喃自语道没想到这么多鱼,看起来沟里的鱼蛮多的么。
两人速速收拾好,冻得赶紧回家里去了。
这次满载而归,比起昨天来更有成效。
苏攸禾顾不上暖身子就赶紧将这些鱼拿出来,取出仅有的三条拇指般大小的橘红色的小鱼,放在一个大瓷碗里面,,先养上几天再说。
随后开始DIY鱼干了。
只是这步骤比较繁琐,需要慢慢的去做。先是去除内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。将那些鱼身较大在其脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开了吞刀、夹刀及片刀,这才放在水中清洗。
为了让味道入到鱼身里面,可以在鱼腹正中进刀,两片对称剖开。又或者将鱼身上划开几道口子也行。
紧接着将洗好的几十条鱼加上先前的七八条一块儿放在大瓷盆里面放些盐腌制。
说起盐,苏攸禾就头大了,这盐还真不敢多用,听石材叔说最近盐又涨价了。苏攸禾只得少撒一些。
“阿禾,你口袋装这些石头干什么?”蓉娘看到调到地上的几个鸡蛋大小的石头,不解的问道。
苏攸禾一听,这才想起了捡回来的蒸发岩,脸上顿时露出灿烂的笑容来。
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注:松瓜叫做西葫芦。西葫芦在不同的地方,有许多不同的俗名:“茭瓜”、“白瓜”、“番瓜”、“美洲南瓜”等,而在陕西,西葫芦的被叫做松瓜。
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正文 第五十三章 DIY鱼干(下)
“娘亲,这个是要用的,你先等等哦。”说着捡起地上的石头,再把口袋里面剩余的几个一起掏出来,一并在水里把蒸发岩洗的干干净净,这才拿到母亲的面前道:“阿禾以前见过爹爹拿回来几块石头。”当然了,苏攸禾是不会说出自己知道这种石头的,反正苏攸禾现在的爹爹本身就是盐商,拿这种石头回家应该是常有之事。毕竟,要制盐还得需要这种蒸发岩的。
“要这个干什么?”蓉娘还是不懂女儿的意思,依然疑惑的问道。
“娘亲尝尝。”不由分说的将石头塞到了蓉娘的手里,然后用期待的眼神看着母亲。
“好——吧。”蓉娘在女儿的期期艾艾的眼神中舔了一下石头。似乎不太相信,又舔了一下,自言自语的道:“怎么是咸的?”
“阿禾
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