在沟边捡到的,见爹爹拿过,知道是咸的。”
“这样啊,可是要这个干什么呢?”蓉娘还是不解的再次问了一遍。
“娘亲不是尝的是咸味嘛,那就在锅里将这种石头煮上一会儿,待会儿水就变咸了,可以用来腌制鱼干了。”
“原来阿禾妹妹要这么做啊。”旁边的大牛适时的出声道,脸上佩服的神情表露无疑。
苏攸禾笑着点了点头。蓉娘这才恍然大悟。
“既然如此,全部给我,我赶紧去煮一会儿。”说着就接过阿禾递过来的蒸发岩,给锅里添了一些水,就将这几块鸡蛋大小的蒸发岩煮了起来。
因为这蒸发岩主要是用来提炼食盐里面的钠的,从而来制造钠盐。而钠又质地比较软,因此,这蒸发岩煮起来其实也是相当的快的,不一会儿锅底的水就变的有些咸了,蓉娘的脸上也露出了欣喜地表情来。脸颊在蒸汽的抚摸下被熏的娇滴滴的红光满面。
“娘亲,好了吗?”看到母亲的表情,苏攸禾其实已经知道答案了,但是还是假装问了一句。
“好了,这水都成咸的了。”蓉娘说着便将蒸发岩用漏勺捞出来,随后将水刮到了一个面盆里面,放在屋外让晾凉了才打算开始将那些干净的鱼放在里面腌制。
这样子真的会节省好多盐的,蓉娘心里想着,嘴上便道:“阿禾可以下次多去捡些这种石头回来,娘亲看着还挺好用的。”
苏攸禾一听,撇了撇嘴,没说话。
这种石头虽说可以做钠盐,但是也不能多用啊。奶奶说爷爷当年参加红军的时候,走二万五千里长征时,因为缺盐,确切的说是没有盐,他们就是将这种石头和食物混合在一起煮着吃的。后来好多人还生病了,因此,苏攸禾自然也不敢多用,用上这么一两次还行,要是真像爷爷他们一样,那还不得石材叔和她娘俩都要出事不成。
对此,苏攸禾唯有沉默表示了。
不过,在蓉娘放进去之前,因刚才在清洗鱼的时候,大牛不小心将鱼胆给碰破了,苏攸禾赶紧从灶房里面取出石材叔常常喝的那种不知名儿的白酒,朝被胆汁污染的鱼肉上涂了一些酒,然后重新用冷水冲洗,苦味很快便消除了。
蓉娘见女儿熟悉的动作,心中那种从离开苏府之后的疑惑就越来越大了,只是不动声色的做着该做的事情,暂且将念头打消下去。
“母亲只需要将鱼干放到这盆晾凉的水里面腌制半个时辰即可。”苏攸禾指点着母亲。
蓉娘手脚麻利的做完了这些之后,烧了炕,又将屋子收拾了一下,很快的半个小时就过去了。
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