第十四章 曙光乍现

过得特别快。事故发生之后，毓璇和我不过留意了一会儿事故地点的动静，之后就待在路旁等情绪回復，不知不觉竟然已经接近清晨了。或许是台南地势空旷，夜间幅射冷却效应明显，台南五月的清晨仍然感到春寒料峭。

那瓶罐装茶完全起不了提振精神的效用，此刻我突然觉得疲睏异常，只好再到超商买了杯咖啡。我并不常喝咖啡，一开始还担心不加糖的黑咖啡会难以入口，但为了能更有效驱逐睡意，还是决定硬着头皮吞下去。怎知咖啡一入喉，那焦苦味夹带着香气瞬间充盈整个口腔，末端还有微淡的果酸味，感觉比茶更具层次。

路口那家有名的咸粥老店正要开始营业，肚子此时也饿了起来，提醒了我几个小时前呕吐的窘况。

台南的粥比较像是汤泡饭，米粒较硬。虽然我还是比较喜欢金门那种煮得糊烂到只剩米汤的粥，但这家咸粥老店的虱目鱼肚汤倒是相当吸引我。

点了碗热腾腾的虱目鱼肚汤暖暖身子。清甜的热汤入喉，寒意尽消，也驱散了睡意。

虱目鱼肉质鲜美但多刺，每次在品嚐那甘甜的鱼肉之前，必须先小心翼翼地挑出鱼刺。台南人似乎都练就了一手挑鱼刺的好本领，一位在台南土生土长的大学同学，就能将一整块带刺的鱼肉直接送入嘴中，口腔一阵嚅动之后，鱼肉下肚、鱼刺吐出。

据说国姓爷郑成功也相当喜爱虱目鱼，因此虱目鱼也有国姓鱼的别称。有时候不禁会想，郑成功喜欢虱目鱼，是否因为品嚐虱目鱼的过程和他的一生有点像。鱼肉多刺，正如郑成功的一生多舛；一根一根地挑出鱼刺，就像郑成功一步一步地斩除艰险。只是挑出鱼刺之后，享受到的是鲜美甘甜的滋味；郑成功斩除艰险之后，就能面对一个美好的明天吗？或者说，鱼刺再多，总是有挑完的时候；但是郑成功一生中的艰险，可有斩除殆尽的一天？

现在的人吃虱目鱼倒是幸福多了，单吃完全没有刺的鱼肚部位，多刺的鱼背就打成鱼浆，做成了虱目鱼丸。

这个路口的早晨只有一个字可以形容，那就是「鲜」。除了这家虱目鱼咸粥店之外，对街还有一家羊肉汤店，每天早晨总是合力以令人垂涎的香味唤醒经过这个路口的每一个人。

在这个城市唸书这几年，深刻感受到这个城市的民眾对于早餐的重视，全台湾大概没有其他城市可以比得上，既丰盛又营养，颠覆一般人对于早餐的定义。对于像我这么一个同样重视早餐的人来说，住在台南可说是无比幸福，葱饼、米糕、碗粿、虱目鱼丸汤、虱目鱼肚粥、牛肉清汤、当归羊肉汤…，光是清晨，这

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