清宫谋(出书版)第14部分

在她的心上。

冬至之后很快便是元旦，进入正月，宫里大小宴会不断。

宫中上下为此忙得不可开交，而内宫二十四衙门连同光禄寺，最忙的莫过于御膳房。

东珠从来没想到过，这皇宫内的御膳房会是如此庞大，只乾清宫的内御膳房就有二百多人。最上面是疱长，品级相当于总管太监一职，疱长之下还有副疱长、疱人、领班拜堂阿、拜堂阿、承应长、承应人、催长、领催、三旗厨役、厨役等，分工之细、流程之庞杂，让人眼花缭乱。

而自己现在就是内御膳房最底层的一名厨役。

原本多少会烹饪一些小点心和精致菜品的她，还以为到了御膳房便可以自得其所，没想到如今她只能每天做些给鸡鸭拔毛、择菜洗菜的工作。而且还常常要受人欺负，她甚至怀疑是康熙跟人打了招呼，否则自己的顶头上司那位三旗厨役胖厨娘怎么总看她不顺眼。

就像今天夜里，为除夕年夜饭忙了一整天，大伙都累坏了，所有人都去休息，唯独她被留了下来，一个人在冷冷清清的鱼肉库房里洗鱼。

整整两大盆鱼，少说也有几十条，如今都活灵活现地在水盆里游着，东珠要把它们都开膛破肚清洗干净。

“一片鳞也不能有，内脏、鱼鳃都要弄干净，记住不要把鱼皮弄坏了、把鱼肉弄散了，从鱼肚子开口，刀口尽量要小些。”

“不要把苦胆弄破了，否则这鱼就没法用了。”

“你得小心点，如果像上次似的猪蹄子还有毛，可就不能只拿个镯子就了事了，大节日的弄不好要挨板子！”

那些资深厨役们的叮嘱与警告声声在耳，更让人心烦意乱。

东珠看着两大盆活鱼实在没了办法，给鸡鸭拔毛，那些都是宰牲处一早弄死以后才拿进来，用开水烫过之后，自己闭着眼睛拔就是了。可是这鱼……都是活的啊。

东珠鼓足勇气，从盆里捞了一条小一点的鱼，这鱼凉凉的滑滑的，她的小手怎么也抓不住，刚一使劲，那鱼扑通一下便又跳回水中，带着鱼腥味的水溅了她一脸。

鼻子有些犯酸，我钮祜禄东珠怎么落到这步田地了！

把心一横，下了狠劲又捞起一条鱼，把它狠狠按在木板上，拿着刀狠狠刮去，那鱼拼命地挣扎，冷不防刀子便削在了手上。

血色涌了出来，眼泪也溢了出来。

东珠咬着牙，闭着眼睛，一下一下狠狠地削着鱼鳞，也不知削得干净不干净，过了一会儿，鱼仿佛不动了，她睁开眼睛，真是惨不忍睹。

她记得还要把鱼的内脏掏干净。

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