十吨大小,打捞不易,以物以稀为贵,故而扬名天下;可惜,此物下官也只是听说而已,从未品尝过。”
“哦,我听人说过,和王爷访日的同僚回国后说,在东京见过大螃蟹,好大的!足有脸盆那么大,这算不算好?”
“那叫鹰足蟹,把蟹脚拉直了量,足有九尺长,立起来比一个人还高,但肉味一般,没有什么特别鲜美的,只是取其大而已。”庆安这样解释道,“若论及日本蟹的好吃,首推松叶蟹,活的就可以生吃,把蟹脚切下,放在冰水中浸开,状如松叶,故而得名。”
蔡庚扬在一边咋咋舌头,拿起一块寿司在酱油和芥末中蘸了几下,放进嘴里大口吃了起来,“日本人怎么什么都是生着吃啊?”
庆安忍俊不禁的回头看去,叹了口气,知道自己一个不注意,那个日本厨子又在戏耍同僚了,“蔡大人,还吃得下去吗?”
“吃得下,吃得下!再来几个也吃得下。”
庆安点头,走到他身边,“这种吃法是不对的,我来教您。”说完,用日语和厨师说了几句话,后者知道他是行家,不敢反驳,重新拿来一碟酱油和芥末,放在桌上。
庆安将一小撮芥末放在鱼肉上,然后只把鱼肉部分浸入酱油中,碟中的酱油还是清澈可爱,递给了蔡庚扬,“这不是一样的吗?”
庆安心中叹息,遇到这样不通风情之辈,自己的一番做作真是枉抛心力!“慢一点吃,就能够尝出不同来了。”
蔡庚扬大嘴一张,把小小的一块寿司塞进去,几口咽下,“没有什么不同啊?”
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第196节 料理美食(2)
第196节料理美食2
庆安懒得理他,游目四望一圈,忽然眼前一亮,分开众人走了过去,用rì语和厨师谈了几句话,回身招呼,“军门,列位大人,快来,这回可是有好东西了!”
连他这样一个通晓rì本料理的家伙都赞叹不绝,众人自然好奇,纷纷围拢了过去,“是什么啊?”
“河豚。”
“河豚?什么东西?”
“这玩意可不是经常能够见到的,同样也是极佳的美味。我曾经因公事往来rì本,奈何都是在chūn夏秋三季,还不曾得享美味哩。”庆安面带激动的红sè,望着食桌前的厨师,叽哩哇啦的说着话,但这一次,这个师傅似乎有意拿搪,神态非常倨傲,双臂抱胸,摇头不止。
“怎么了?rì本人不听话?给他个厉害!”
“啊,别!”庆安回身摇手,“这不绝对不行。河豚这玩意是有毒的,而且
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