颇深,好马配好鞍,好茶配好器,说得极好!”
崔如眉将烧好的水略晾了一会儿,差不多八十多度的时候,这才将水小心地冲入碗内。
茶叶先是满碗里翻滚,水沉静后浮到表面,呈贪婪吸吮水汁状,仿佛有“滋滋”之声,很快,其叶微张,一旗一枪初显,有喝足水份者一头朝下,“倏”得往碗底一扎,如鱼儿跃入潭底一般,其后一粒粒紧跟,杯子里顿时活力四起,热闹非凡。
男人和崔如眉都仔细地看碗里的变化,然后端起茶碗品尝。
崔如眉用三指紧拿碗盖,无名指轻靠,小指翘成兰状,用盖轻轻拂去茶沫,将杯里的热闹盖住,轻吮一口。然后放下盖碗,轻声问男人道:“先生觉得如何?”
男人闭眼享受,面带极舒畅的神情,点点头说:“先涩,后微苦,回味,似有甜味,果然好茶!”
一泡毕,崔如眉又泡第二泡。此时冲入开水,茶水绿中带黄,如绿玉盛于碗中,碗底已略沉静下来,茶叶旗枪根根朝上,望之,状如森林,端起碗来,茶水轻摇,茶叶亦轻摇,一叶一风景,如风摆柳;又似海底珊瑚,偶有茶叶调皮穿过,似鱼穿梭,风情万种。饮之,味道正好。
男人边饮边摇头,但那摇头是觉得不可思议之意:
“啊,真是没想到,还能在这里喝到这样好的茶!女士泡茶的手艺更是一绝,一点儿都没有辜负了这极品“绿珠”呢。”
“谢谢夸奖。”崔如眉并不推辞男人的赞美,一直显得自然坦然,落落大方。
第三泡,茶叶有立有倒,倒者,已饱吸茶水,不胜茶意而醉;未倒者,正在酝酿,摇摇欲坠。再看茶色,渐淡。饮之,茶味亦淡。
三泡已完,崔如眉见好便收,拿了盖碗,小心地将茶水倒在了桌子下隐蔽处的茶篓里去了。
“这茶,只能喝三次,再喝就没有茶意了。先生要不要再来一碗?”
崔如眉的动作如行云流水,自然流畅又不做作,看得男人目瞪口呆,连忙说:
“好好好,不来了不来了,此一碗茶已足够让我回味半天的了!唉呀,没想到你们这店子看着不咋样,做茶却这样专业,真是难得。今天一喝,才知道以前买的那些茶都不算什么好茶了,真是意外的发现呢。”
一听这话,崔如眉知道有戏了,忙接上话问道:
“如果我没有猜错的话,先生应该在某个机关单位上班吧?”
“是是是,女士真好眼力,连这都看得出来。”男人更加惊异。
“没什么,看先生的穿着打扮一眼便有七八分了,再与先生喝
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