第26部分

“做这道菜的时候，整只鸡的骨架都被拆走，再以冬笋、瑶柱、香菇、火腿、栗子、鲜虾、清带子、蚌肉等鲜味浓郁之物填入，以塑其形，放入特制的汽锅内，隔水蒸熟即可，所以现在找不到骨头。”

“汽锅？”李肃昀盯着这口大砂锅看了几眼，发现果然和平日里使用的不大相同。在靠锅缘的地方有四个柱状的通气孔生在底部，高度几乎比锅缘略矮些，想必就是走蒸气用的。

李殷正满意地长“嗯”一声，道：“昭儿府上的厨师匠心独具，不像御厨们恪守陈规，平日里翻来覆去就是几十道菜，一年也见不到几个新花样。别说是朕吃了几十年，就连你等小辈也吃腻了。难怪昭儿最近都不太愿意留在宫中用膳……”

李殷正的打趣引得众人全都笑难掩口，三位皇子更是趁机起哄，让李肃昭给天子“赔罪”。李肃昭也不推辞，大大方方端起酒盏，喝下满满一盏酒，赢来满堂叫好声。众人说笑间，林副总管带人准备上最后一道菜。

只是出乎客人们意料的是，林副总管带着一群人将之前的所有菜都撤了下去，连各人面前的碗碟也都重新换了套干净的上来。

看着眼前一溜排开的数个小碟，李殷正抿唇微笑看着，其他人也是面呈淡定，眼中却不时闪过好奇的神采。等到一个大到夸张的方形瓷盆被抬上桌面后，李氏父子的目光全都被吸引住了。

瓷盆的长度直追成人张开双臂后两手间的距离，宽约是长的一半，虽然被安置在桌子的远端，但还是让人觉得几乎占去了整个台面。最让他们吃惊的是，瓷盆里有一条龙，一条由各种生的食物拼成的巨龙。

龙首呈橘黄色，像是用南瓜雕刻而成，双角嶙峋，龙须飞扬。炯炯有神的眼珠如闪烁的黑珍珠，俯瞰众生。雪白的、脂玉色的、淡粉的、红色的、深红的肉片层层叠叠，按顺序排放成了龙身上的鳞片，也勾勒出腾龙威武的身躯。脊背上有带尖角的龙鳍从龙首一直延伸到龙尾，锋芒毕露中带出十分迸发的意气。

在腾龙的周围，各种颜色的丸子铺就成五彩祥云和日月同天的图案，其余留白处则是绿白两色蔬菜描绘的如画江山。

在大家还来不及赞叹这道拼盘气势恢弘的时候，林副总管又领人端上个冒烟带火的炭炉铜锅，与众不同的是，这个圆形的铜锅被分成了四格，每格力翻滚的汤色都不相同，一时间还有酸味和辣味混合着飘出来。另有一个与桌同高的藤柜也被抬到正厅里，放在桌子约莫一步远的地方。

见众人准备停当，李肃昭对着李殷正道：“皇上，臣想在新年里讨个好口彩，就给这

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