:“西瓜皮?”
他还不知道西瓜皮还能有如此入菜的用途。
“哈哈,爸没吃过吧,不过宝贝保证会做的香香的很好吃的,爸请尽情期待吧。”
巨星的小神厨 第二卷:小神厨 187 丰盛美味的早餐
一大清早,沈晓东说的那个要给小奶酪送上的卤汁的人就到了大宅院门口,小奶酪刚洗完了脸,打开门迎接那个中年憨厚的汉子进来,接过了卤汁,两人寒暄了一会儿,中年汉子便礼貌的告辞了。
他进屋看了看藏匿在窗帘都会被拉上暗暗的房间里的小吸血鬼,问道:“早餐你需要吃点什么?豆浆油条?还是卤煮火烧八宝粥。”
来北京了才不到两个礼拜,小奶酪的骨子里已经严重被老北京人的生活作息给熏陶了
小吸血鬼友好的看看他,“你做什么,我就吃什么,谢谢。”他礼貌的话语,显示出他良好的家教修养来。
于是,小奶酪颇为满意的点了点头,去厨房准备吃的了。
家里的冰箱里只剩下一点猪骨和一些素菜了,闻人凉出门采购还没回来,小奶酪站在冰箱前看了看,想了一会儿后,决定做一锅美味的清淡的大火熬煮猪骨汤,再做点酥油饼什么的来充当早餐。
合计好了早餐的食材,小奶酪便洗干净了手,从冰箱里拿出猪骨和小黄瓜还有茄子开始做饭了。
他先将猪骨全都处理干净,将骨头上的瘦肉剔除掉,拿出一个煮汤用的打过放在灶火上打开最大的火苗,在锅里加入清水,放进花椒八角桂皮茴香等一系列熬汤用的辅助材料后,一股脑的把骨头放进锅中,盖上锅盖,大火开始焖煮。
熬汤的同时,小奶酪又将洗干净的小黄瓜,切成均匀的细条,放入干净的碗盆中,作以少许的咸盐,白糖,米醋,料酒,还有一丁点的味精,开始搅拌,等到作料差不多都被小黄瓜吸收,他便将调好的糖醋味的小黄瓜装进盘子中摆好。
而后他又把从猪骨上剔下来的猪肉,四分肥膘子耗了油,然后剩下的瘦肉一半切成丝,一半切成片。
把肉丝用酱油;盐和一点点糖抓了一会儿,然后把家里剩下的嫩姜切成丝,然后割了一小勺植物油放到烧锅里。下肉丝翻炒到肉丝变色;然后将姜丝放进去;待把姜丝和肉丝炒匀;一盘子姜丝炒肉就做好了。
接着又炒了一盘红烧茄子,一个糖拌番茄,小奶酪便动手开始做酥油饼了。
他将适量的面粉加花生油,揉成油酥面团,搞成剂子。另将在面粉加适量的沸水,揉成雪花粉(即把粉搓成雪花状),摊凉,甩上少许的冷
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