识的咬了一口,那股子鲜香带着油味儿的味道一下子就散发出来,占据了她整个口腔。
她一抬头,又长高了一些的宁明睿正端着碗站在她身旁,看样子似乎还准备再喂她吃一口。
即使这半年早就习惯了儿子的亲近,可每当这种时候,谢兰兰还是忍不住有些感慨。虽然不知道这辈子的儿子遇上曲曼丽以后会怎么做,但现在的儿子确实是可爱极了,也让她喜欢极了。虽然心底的伤痕无法去除,可爱自己的孩子,是每个母亲生而就拥有的本能。
要是能一辈子这样就好了……
谢兰兰在心里感叹着,一边张口接受了儿子的喂食:“好了,你自己去吃吧,外边冷,赶紧回屋去。”
正好,最后一遍清好了,谢兰兰拿着干净的猪下水进了厨房。
猪肚一半切成片,混着分到的骨头,一起炖汤喝,别提多香了。剩下的一半呢,则切成片,加点辣椒爆炒,又香又辣,美味无比。
猪大肠就直接切成一圈一圈的,然后加点蒜苗,红烧,这可是一道硬菜呢!
至于猪腰嘛,其实猪腰卤起来最好吃,但宁家没有卤料。这年头,想找些卤料实在是太难了。卤料里面需要很多大料,例如八角,桂皮,香叶之类的,很多配料南方都没有。谢兰兰也没想好到底应该怎么吃,索性就把它和猪肚,猪大肠一起放起来,等到过年的时候再说。反正现在是冬天,天气冷,也不怕肉随随便便就坏了。
不过今天是分猪肉的好日子,自然还是要吃一顿好的。
宁母炼好油,用瓷盆把油装起来等它慢慢冷下来,就出了厨房。她现在有了两个媳妇儿,早就不自己下厨了。也就是今天看着谢兰兰忙不过来,她才帮一把手。
谢兰兰蹲在灶台边,把刚刚因为打井水清洗猪下水而冻得冰冷的手放在锅洞下面暖着,一边想着今天吃什么。
她刚刚收东西的时候,特意留了一些切成条的猪肚下来,待会儿摘几根蒜苗炒一炒,就是一道菜了。至于分的猪肉,大部分肥肉已经炼成油了,只剩下好几斤的瘦肉和一点五花肉。谢兰兰掂量掂量,五花肉也没多少,要是今天吃了,过年就没得吃了。
虽说宁长安有肉票,可以去城里头买。但现在正是年关,城里头猪肉也是稀缺货,不是有票就能买的到的。要是为了买一点猪肉还得宁长安大冬天的凌晨就去排队,那她宁愿不吃。
那就做瘦肉好了,反正也多。切一点肉丝,炒个炒菜。然后再剁掉肉馅儿,加几块白干,包个圆子。其实包圆子的肉馅儿也是肥的好,但现在只剩瘦肉了。谢兰兰准备
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