晶球给了夏天之后得来的,若不小心被人发现“客自来大酒楼”与她之间的关系,也能对上说辞。
正好许星辰的户籍、身份证明之类的东西都在许云娘手上,可以拿出来使用。许云娘虽然对向甜甜的这种防患于未燃的做法感到有些奇怪,不过经过这两年多时间的相处,她已经养成听从向甜甜指挥的习惯,便也没有多说什么。
就这样,“客自来大酒楼”很快便易了主。
考虑到“客自来大酒楼”原本的生意还不错,向甜甜并没有停业大加整顿,只是先把那个欺主的大掌柜和账房先生解雇了,将陈二和鲁大将的大小子鲁春调了过来,由陈二任了这个大掌柜,鲁春继续担任帐房先生。
向甜甜给了陈二和鲁春半个月的时间,将酒楼里面的经营状况及人事关系摸熟,再与她一起,一步一步的进行变革,在此之前,先按照之前的运营模式继续正常营业。
当然,摆在陈二和鲁春面前最迫切的任务则是安抚人心,免得酒楼的厨子、伙计们因酒楼东家、掌柜等人的变换引得人心惶惶,无心好好干活。
而木匠铺那边,鲁大则被升成了大掌柜,向甜甜又另外从外面聘了一位办事灵活性的二掌柜和为人稳重些的帐房先生。
紧接着,向甜甜花了一万五千两银子在酒楼附近购置了一处空地很多且有一口井的大院子,又让人将院落中的空地都开垦成菜地,还购置了十口大水缸放置在院中。
随后,她去市场上买了各种各样的蔬菜瓜果种子种在菜地中,那十口大水缸则被她灌满了来自空间的水。因着此时是冬季,向甜甜怕自己种出很多本不该在这个季节出现的水果蔬菜引人猜疑,便装模作样的在菜地上搭了几个棚子起来,若有人问起,便往大棚蔬菜的理论上引。
她还从芙蓉斋中挑来三名老实可靠的三等丫环,让她们以后每日将水缸中的水和院中的井水按比例勾兑在一起,再往菜上浇。为了怕这三个丫环疑心,她便告之她们,这大水缸中的水是她找人开了特制的药水融化在其中,为了使蔬菜瓜果尽快长出,也为了使蔬菜瓜果的味道更鲜美,不过这水缸的水每次不能取用太多,取用太多就过了,菜的味道反倒不好。
在芙蓉斋中待了这么久,这三个丫环早已知道大小姐是个能人,因此对向甜甜所言也深信不疑,每日也兢兢业业的依照向甜甜的话来做。
处理好这一切后,向甜甜便去寻耿婆子,给了她一个准信,让她处理好家事后,搬入自己新购置的大院中。
除了耿婆子外,向甜甜还从芙蓉斋挑出四名在厨艺上非常有天
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