~哦~这儿有点鲜味~哦~这儿有点咸味。保持不断有咸味刺激味蕾,但要让其断断续续,才能真正体会到牛rou的味道。
如果用细盐,精盐,则味道无趣,如同吃咖喱一般,没有层次感。
何处喜欢吃三成熟的,翻了三次面后便关了火。对于牛rou成熟度的判断,何处用的方法与别人都不同,这个方法他在朋友圈的信息里无私的分享过。左手拇指和是指捏在一起,然后右手按压左手拇指根部那块rou,那个感觉就是一成熟;拇指与中指、无名指、小指在一起,分别是三成熟,五成熟,和九成熟。
不过何处也特别说明过,方法因人而异,所以很多人都在这条信息下评论何处是个骗子。
何处站在锅前等了约有六分钟,rou眼可见的是牛rou一点点把汁液给吸收锁住了。静待收汁的这六分钟十分之必要,何处曾经看过一个视频,收过汁的牛排哪怕是用脚踩也踩不出汁液来。没收过汁的,只需要一切rou汁便漏了,纯粹浪费。
何处不会浪费美味,所以何处没有选择任何的佐酱。华夏帝国的人吃牛排总是喜欢倾泄黑椒汁,何处对这种舍本求末的作法不屑一顾。好的酱汁应该要充分挖掘食物本身的味道,而不是盖过其味。而这个味,包括气味和香味。
做过牛排都应该知道,就算只有盐和黑胡椒,煎完以后的牛排都是香的不行的。如果用浓汁,则破坏了香氛,当然更破坏了口味。也因此,牛排的酱汁完全来自于牛血、rou中的水分、脂肪。这三样在一起就是最好的酱汁。
品尝过好吃到升天的牛排之后,何处照例给自己来了一块桔子皮。这个时候的桔子皮便不再是什么虚弱圣药了,何处需要利用桔子皮的清爽去除油腻,而且桔子皮与rou汁的化学作用会让口腔变得清甜,有利接吻。在知道这个方法之前,何处与女孩子接吻前总是含着生橄榄。
说起好吃到升天,何处就想到两天前在朋友圈上看到的一则笑话。
提问“求好吃到升天的低热量食物。”
回答“同时满足好吃,升天,低热量的只有毒蘑菇了。”
漱过口后,何处用最懒的姿态躺了在沙发上。他喜欢沙发多过喜欢床,床只是他用来爱爱的地方,沙发是用来睡的。因为搬家的原因,深蓝已经将这套房子的投影设备移除,下一任屋主没来之
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共5页