热上了!”那边周青云可不管朱达的好奇,连声催促不停。
朱达无奈的摇摇头,一边走进厢房,一边问道:“葱姜蒜有吗?你家让你用盐吗?”
这几个问题让周青云瞪大了眼,连连点头说道:“都有,都有,你还真会做饭。”
对第二个问题,周青云很有些炫耀的回答说道:“盐你尽管用,我们家可是不缺。”说完之后又急忙补充了句:“也别用太多,太咸也不好吃。”
白堡村和周围村子里的盐都是外面贩来,那是要用粮食实打实换的,收获的粮食缴租后本来就勉强糊口,没多少余粮,自然换不来太多盐,家家都吃的很淡,原来大家都觉得李总旗家好些,现在看这向家也不差。
等到了灶台附近,朱达又是吃了一惊,这厨房比朱家和村里其他人家要完备许多,罐和葫芦摆了一排,看着应该是佐料酱醋之类,锅灶厨具之类更是齐全。
他的惊讶让周青云很是自豪,又显摆说道:“我这样的练武之人都是天天吃rou,飞禽走兽当然要做的好吃才行,今天你来的不巧,等过几天向伯回来,我去弄野味来。”
“天天吃rou”,除去这句话夸张的部分,也就是向家老少的猎物大部分都是自家吃了,没有拿去卖钱,看来不光是自己知道练武强身健体要补充蛋白质和脂肪,向家也知道,不过这个又不是秘诀,没什么可奇怪的。
朱达也没有特意讨好周青云,熟悉了下环境,就安排对方生活,自己则是刷锅备料,把鱼先弄干净,然后先选取油脂多的鱼肚部分切碎,和葱姜蒜的碎末混在一起,在烧热的锅中翻炒,没有菜油,向家即便有荤油也未必舍得拿出来用,只能用鱼rou自己的油脂来炝锅了。
香气冒出,周青云开始抽鼻子,直盯着那口锅,嘴里不住念叨说道:“这么香,这么香,你真会做鱼,能吃了吗?”
把这些做完,朱达这才把切好改刀的鱼下锅,然后加水焖煮,他扫了眼调料罐,开口问道:“你这边还有什么调料?”
周青云挠挠头说道:“你自己看吧,都是向伯做,我就跟着打个帮手。”
都到这个时候,朱达自然不会客气,一个个罐子,一个个葫芦的看,倒是没什么稀奇的,有不错的酱油和醋,有芝麻香油,罐子里面是品相不错的盐,比起自家每次要先化成盐水才能用
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