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鸭rou油亮透光,红棕色的酱汁浸了一层,香气扑鼻。一口咬下去,鸭皮糯糯的,好软,鸭rou更是无比细嫩,酱汁是咸鲜的,带着浓郁的葱香,甚至咀嚼之间,还有着淡淡的酒香,一块葱烧鸭rou吃进嘴里,简直是回味无穷!
嘴里吃着这浓郁的滋味,只觉得无比下饭,钱文奎的目光移动到一旁的炒饭上。
虾仁,火腿,鸡蛋,还有粒粒分明的米饭,这是扬州炒饭!
钱文奎用旁边的大饭勺舀起一大勺到小饭碗里,鸡蛋是蓬松的,金黄的,包裹着粒粒分明的白米饭,米粒是粒粒分明,松松散散的,甚至在等下散发着无比的光泽,看着就好香!虾仁,火腿,青豆围坐一团。
粒粒金包银,粒粒银抱金!原来真的有这样的扬州炒饭!
他已经迫不及待地送进嘴里,炒饭蓬松而干爽,咀嚼之间,蛋香,菜香,清香,咸香,炒饭只用盐来调味,清清淡淡的,一点冗余也无,香糯可口,满口鲜香!
一口炒饭下去,吃的一点都不觉得干噎得慌,只觉得没吃够,还想吃!
钱文奎还想去夹鸭rou,不过看到另一道自己还没吃过的菜。
他的脸上带了一丝困惑,这是什么菜?
第13章 粉蒸菜!
钱文奎看着眼前的菜,这是土豆和豇豆角。
寻常人若是看到这两样食材,如老钱自己心中想到的就是豇豆角炒土豆这个菜,可现在出现在他眼前的不是这道菜,而是钱文奎从没见过的菜品。
豇豆角在雪白的盘子里堆成宝塔一般的小山,上面细细簌簌地铺着一层如雪花般的粉末,还有些许的红椒,看着颜色便十分可人。
另一边的土豆块也是如此,土豆块切得不大不小,看着块头扎实,十分可口,上面也铺着一层不知什么面做成的粉,土豆的表面还有一层葱花点缀着。
“这还有酱?”钱文奎嘴里咕哝了一句,看起来这土豆和豇豆角都是蘸着这酱料吃的。
酱装在在三个不浅的小碟子里,一个有辣椒圈,另两个没有,应该是辣的和不辣的。
“这是粉蒸的土豆和豇豆角?”夏晓峰语气中也带了些疑问。
菜上沾着粉,
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