第23节

如菠萝炒饭那般的两眼。

这是酱油炒饭？闻岸声想着。

等看到那内里的食材，她心里先说了一声不，不是酱油炒饭，而是酱油猪油渣炒饭！

闻岸声几乎是没有犹豫地就将这碗炒饭挪移到了自己的面前。

香，太香了！

炒饭里除了猪油渣和葱花，几乎没有半点的点缀，米粒与猪油渣统一地被酱油染成了浓色。

闻岸声只觉得心里闪过了一个念头，但是什么她自己都不知道。

她已经控制不住自己，一只手直接用勺子舀起饭来送进嘴里。

这是要怎么样来形容的好吃？

酱油的香，猪油渣的香，还有米饭的香完美地融合在了一起，即便看起来其貌不扬，可吃在嘴里的滋味那是实打实地好吃。

尤其是那微黄酥软的猪油渣，一口咬下去，闻岸声有一瞬间觉得自己梦回了小时候。

要过年了，姥姥会去买大量的猪rou回来，还会买猪板油回来熬猪油。

猪油也叫荤油，“荤油荤油”，叫着叫着就成了灰油。

姥姥做饭的时候，姥爷总喜欢说，加点灰油进去。

加了荤油做的菜，吃起来总是格外的香，和用素油豆油做的一点都不一样。

闻岸声是见过姥姥熬猪油的，大铁锅里，猪板油被切成一小块一小块的，加水进去煮。

熬猪油不能心急，要慢慢来，用小火，那个时候闻岸声就在旁边看呀看，看着那猪板油一点点变成了另一幅模样。

姥姥会时不时地用铲子划一划锅底，防止粘锅。

水与油在这个过程之中慢慢地交融，而当猪板油小块一个个变成了微黄的小块的时候，炼猪油就结束了。

将一小块一小块地猪板油都捞了出来，锅里剩下的都是猪油，可看起来却像是清水一般，清澈见底，一点都不像是从猪身上熬出来的东西。

而等到这如同清水一般的猪油慢慢凝固，瞬时之间就变成了新雪一般的洁白，在那个时候的闻岸声看来简直就是天大的变化，实在是太神奇了！

在趁着猪油还没有彻底凝固的时候加一点白糖进去搅

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