,她拿了几两rou出来,做成青菜rou末汤和rou末蒸蛋,是他们姐弟俩的晚餐。
她没有做红烧rou之类的菜,她和姜澈的身体以前都缺油少rou的,不能一下子吃得太油腻,必须循序渐进的改进饮食。
嫩黄的蒸蛋上埋着红嫩的rou糜,再撒上一点青翠的葱末,滑溜溜的,好吃极了。
“阿姐!太好吃了!”
姜澈小口小口的吃完了一大碗白花花的大米饭,姜双玲估摸着他平日里的食量,没准他吃太多。
“吃完了就来帮阿姐的忙。”
姜双玲去把剩下的腌rou糜剁得更细一点,而后用擀面杖擀平,她在瓷片上铺上一层油纸,再把rou末黏在油纸上,蹲下来塞进土灶边上熏烤。
柴火烧成的烈焰向上蹿,红色的火光照在红褐色rou末片上,慢慢传出来浓烈的烤rou香。
“劳动群众的智慧是无穷的。”姜双玲在心里感慨了一声,无比佩服能想出这种办法的自己。
虽然不能天天出去买猪rou吃,但是做成猪rou脯,好好保存起码能放个几天十几天的。
每天吃一小块,那也是吃rou。
姜双玲从随身民宿里拿出野蜂蜜,配成蜂蜜水,隔一段时间就在猪rou片上刷上一层蜂蜜水。
刷一次蜂蜜水,猪rou脯的颜色就更艳丽几分。