佛跳墙也叫福寿全,我在《缘食录》中听过,它的食材极多,海鲜山珍加在一起超过至少18种用料,所以味道会很混。而且你知道么?它的灵感来源其实是乞丐……”
夏莹莹聊起书本里记录的美食,介绍一些美食的小故事,整个人充满了华彩,让杨大勇觉得她像是冬日的阳光,明明距离很远,可是又那么温暖,想不自觉靠近。
“这个是鲍鱼,虽然叫鱼,但其实是贝壳类,这个是海参……”夏莹莹知道杨大勇没吃过海鲜,很细心地帮忙介绍,并嘱咐,“海鲜过敏确实可大可小,我们报社曾经就写过一篇关于过敏的文章,所以还是要注意点。”
两个人迫不及待再次动筷。
秦瑜的佛跳墙处于阉割版本,比如海参鱼唇鱼翅是真没有,但是干鲍鱼倒是有,而且像是鸡、猪脚、火腿、牛筋等普通家常的鲜美,她也是可以融入到佳肴里。
所以,在鲜味上,层次感绝对够够的。
鲜这个词,杨大勇觉得自己都快用烂了,鱼片,好鲜,三套鸭,好鲜。
等到这个佛跳墙的时候,除了真鲜,他根本想不出什么词,可明明他可以和自己的客人们吹聊得昏天暗地。
而事实上,这也是他吃过味道最为霸道最为沉醉的菜。
但在夏莹莹的口中,软滑柔润,鲜中有鲜,荤香浓郁,厚而不腻,好多好多词,他明明都知道,却什么也说不出。
美食美人,还有人间烟火,杨大勇觉得这一晚上他做了一个美梦,有些虚无缥缈,即便后面还上了形状精美,味道更为特别的甜品,也无法让他觉得安心。
太阳太远了,他好像追不到啊。
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或许对于杨大勇来说,今天的美味不仅放大了他的情绪,也让他莫名产生了极与极的自卑,导致这一顿对他来说,有些如梦似幻,明明都很好吃,也很好看,可就是不得劲。
而对于赵立新来说,他第一次知道了自家老爹做得豆腐,到底有多好吃。
赵大海来的时候,觉得不和秦瑜一起吃饭,那这顿饭根本就没有任何意义,所以等到秦家和赵家坐落下来,回到厨房吃饭的时候,已经晚上9点了。
桌子上几乎摆满了各色各样的豆制品菜肴。
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