第59节

馅料肉丝分明，是先?炖后剁，瘦中有油，肥而不腻。青椒却在一个生脆，选那皮薄微辣的，清香味冲，只拿热汤一浇便和肉剁碎，杂在其中，最是解腻生津。

孟寺卿迫不及待咬一口，满口肉汁，连饼带青椒嚼得咔咔响，爽了。再饮一口江满梨递过来的胡辣汤。

这胡辣汤是京城家常菜式，倒不新鲜。却是江满梨这个做得格外爽滑开胃，忍不住多喝几口。又发觉除了豆皮肉丝、鸡子豆腐，还有一味脆滑的食材在其中。仔细尝了，才觉是山蕈，暗道好个巧思。

笑道：“不必不必，抽着哪个全凭手气，怎好让江小?娘子相赠。”

又大啃一口馍，道：“凭这肉夹馍和胡辣汤的滋味，即便抽到多付三文，也是稳赚不亏了！”

第74章 品类推陈出新（二更）

不仅朝食添了新花样,拿转盘来?填那关扑之憾，夜宵火锅也推出了酸汤鱼和?毋米粥两种新式锅底。

拿大小?立木牌分别写了放到门口和柜台上，旁侧标注：“年节余庆,新式锅底，凡选此二种锅底多赠滑卵牛肉一盘”。

“江小?娘子,”食客指着柜台上的牌子唤江满梨，“何为毋米粥的锅底啊？”

“便是以稻米浓粥作汤底来涮。”江满梨一边给邻桌端锅子,一边笑应。锅子置稳在?小?鼎上,那食客便伸着脖子看过来。

这桌点的是酸汤鱼拼粥底的鸳鸯锅。酸汤鱼底酸香冲鼻，香菜满钵，汤底红极艳极，反观另一边粥底，就只是白花花一片，连颗油星子都不见。

且说是稻米粥,实?则一粒米花都看不到。

“咦,”望着那半边寡淡，食客皱皱眉头，“稻米粥能涮出个甚么味道？能好吃么？”

江满梨仍是老?法子,不急不躁，更不急于自证，只笑道：“郎君好奇，尝尝不就知道了？”

人就是如此,当在?未知之事上达不成共识时,看对方愈稳,自个心?里就愈慌。江满梨语气波澜不惊,带着足够的底气，说得仿佛不尝便是损失一般。

轻飘飘一拨弄,食客心?底那点本不太大的好奇心?瞬时便涨开了。

再看邻近的几桌，桌桌都点，再一想今日?还有牛肉加赠，与同伴商讨几句，道：“行，尝尝看！那我们也?要这酸汤鱼和?粥底拼来?。”

“好嘞，郎君稍坐，这就来?给郎君上锅子。”江满梨笑面?如花，唤阿霍的同时把菜单子递上，“这粥底的火锅子涮河鲜海味最好，鱼片、虾、蟹，再有这汉州运过来?的干贝、蛤蜊，鰇鱼、蚶、蛏，皆是绝配。”

“

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共6页