食为天
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第2部分

>,我只记得两句”

嚼疑天上味,嗅异世间香

物少尤珍重,天高苦茫茫

“呵呵,他把白居易赞美荔枝的诗,用在这了,最后一句好像是天高苦渺茫。”宋娟早已口舌生津,肚子也咕咕叫了几声,“你可以创造一个新职业:陪吃或叫导吃,滢滢现在也和你学会了猎奇,还冒充美食家品菜、荐菜,小嘴快赶上你了。”

今晚京生还带了一个非常漂亮的女士作陪。饭桌上钱局来了兴致,不仅吃得满意、喝得尽兴,聊得也是海阔天空,居然有兴趣说到了古人吃人,由齐桓公说起,从隋朝诸葛昂烹子、高瓒豪蒸妾争强赌富的故事,再到李自成的“福禄宴”……,听得在座的人,咂舌称奇,碍着面子只有不时点头盛赞钱局知识丰富、谈吐不俗。

“宝贝,你说人的胎盘,大家吃起来有顾虑,羊胎盘据说效果也不错,我们决定上这道新菜,还可磨制成粉、制成小丸,给客人带走,你还怕没有回头客。”

“我第一个要,再介绍给我几个朋友。”

“钱局已经抢先预订了。你还要吗?再养颜,人家又要把你当作滢滢的姐姐了。过来,我的大女儿,咱再来一火。”

“去你的。还以为自己是小伙子啊,你还行吗?”宋娟笑着把老公推开,摸着自己的肚子,“饿了,不过还是忍一忍吧。下次睡觉前,不许给我再给我讲你的鬼菜。”

第三章 花生米

京生作为别具阁的二把手,对中华美食文化的喜爱已经达到痴迷的状态,他自认为最得意的是对烹饪技巧的掌握,其次是对菜肴的点评。但是周围的人,并不这样看,都认为京生对女人的本事排第一,说方言的本领排第二。

五年前当时京生已经自以为对菜肴的了解到了相当的水平,颇有些自傲。当时别具阁已经小有名气,尤其是两位老板对菜肴的介绍和点评,是深受客人欢迎的,当然不可能为每个客人都提供这个服务,主要是给熟客、好友助助菜兴、酒兴。

这一天,饭店里来了一个客人,只点了一个菜:油炒花生米,要了一瓶白酒,在那里自斟自饮了一会,然后就请服务员把老板叫来,京生正好有空,就来到这位老先生面前。

“听说贵店的老板,特别喜欢向客人介绍菜肴,你贵姓啊。”

“免贵姓黄。我们都是介绍自己一点小感觉,瞎说、瞎说。” 一看老人家彬彬有礼,京生也是满嘴客套。同样的客套话,说话语气的不同,给人的感觉就不一定是谦虚和客套了;京生当时就不是那么真心客套。

“来拿个空杯子,满

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