都有农民一词伴随着我。即使我死后不可能地被立为圣人那我也是农民圣人。
我用自己的方式想着,“作”着。我理想的小说就这样酝酿着,仅此而已。我不能告诉可可我的想法,不是怕她笑话,可可不会笑话我,我在她眼里已是完美之人。因为我自己都觉得这个想法可笑,原因是我的想法和一个走路都一瘸一拐的人想要和飞人刘翔比跨栏一样。我还没有被爱情冲昏头脑,我一边用作小说来安慰自己岌岌可危的未来,一边着实地思量着剩下的路该怎么走。我有两条路,一是继续可笑地作,一边脚踏实地。这块实地它在远方,一个我不知道的地方。也就是说我现在的处境一片渺茫,我只是在想,想我该怎样。
我接到一个电话,是之前我所在的酒楼的行政总厨。但我们一般都不会这么称乎的,我们叫大佬,或者叫X哥,很有黑社会的味道。我不知道其他地方会怎么叫,但是在南方,在广东,都是这么称乎的。我们不叫某某某师傅,都是以哥相称,比自己小的就直呼其职位(单一或此职位就他一人在场。比如水台(杀鱼的),比如上杂(做蒸餐煲汤的),比如锅头(炒菜的),比如砧板(配菜的),油鸡佬(做烧腊的),鱼仔(管理鱼池的),打荷(打杂),一般比较难听的就是油鸡佬了,都是常叫鸡某鸡某的。俗话说哥前哥后三分险,就是说做厨房的都不是什么好东西了。做厨房的都是色狼,这你可以从做服务员的口中可以得知。稍有空挡机会就会对女性服务员揩油不止,不偷偷摸摸,是公然。稍不留神就会被抱个正着,袭胸,被摸。所以服务员都尽量地避免进入厨房,如果很忙的话损失就小点,顶多是趁机摸摸小手,闲时就会有被困厨房的危险。所以我劝告想要或就要做服务员的女孩子就要慎之了,特别是做地厘(传菜员),地厘和厨房人员打交道最频繁。
好色,白话称之为“咸湿”,色狼就是咸湿佬。在厨房的好色,原因我不知道怎么解释,因为在厨房中我是异类,我从不敢对服务员动手动脚。(我在所做过的餐厅酒楼里的服务员的眼里形象一直不错,服务员进厨房一般都是先找我。她们都夸我人品好,老实。但是老实是被人鄙视的,都说“老老实实终需乞食”。事实如此,我的忠厚老实(不是我自夸,都是这么说我的)并没有带给我好处,麻烦到来了不少,这是题外话就不多说了。)咸湿,我想大多是我们工作的场地的原因吧,厨房到处都是又咸又湿的。
我有幸在众多厨房兄弟成为哥一级的人物,也是我多年打拼的结果。因为惯了熟了,叫的人多了,连大佬也叫我球哥。所
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