第24部分

以在接到行政总厨黑哥（此人因为黑而得名，我们叫黑哥，总经理则叫他黑仔，黑仔在白话中就是衰仔，就是倒霉鬼的意思，一般总经理都没有这个意思，因为他也靠黑仔吃饭）的电话，他开头就球哥长球哥短的。虽然不好意思，但心还是甜的。黑哥让我去帮忙，就是叫我去他管的场（就是厨房，行内都这么叫，工作过的厨房我们都叫场。颇有黑社会的风采，黑社会都是管场赚钱的）工作。我正踌躇前途的时侯，黑哥的这个电话在一定程度上对我的选择有决定性作用。这个时侯不是名言“在你不知道要做什么时侯，就什么都不要做”能行得通的。这已是黑哥的第三次叫我去帮忙了，前两次我都拒绝了，这次于情于理我无论怎么也要答应他。

目的地是厦门，一家有名的海鲜酒楼。黑哥给我的价位是两千，对我来说相当相当不错了，入行两年来，我一直都是月工资百位数。好不容易领到一千，可惜就领了两个月，整班人马就被换了。我还有什么拒绝的理由呢？为了可可，为了将来，为了不让黑哥没面子。

厦门，我喜欢的少数几个城市。我没有去过，我喜欢的理由很简单，厦门这个名字好听，仅此而已。知道厦门这个地方是读书时学地理介绍五个经济特区认识的。作为经济特区，厦门和汕头一样并不出名，远没有深圳珠海的名字响。但终于有一次它的名字让我如雷贯耳，就是因为远华走私案。我想几百亿可以做什么。可以让多少山区的孩子读多少年的书，可以为山区修多长的路，可以为多少贫困家庭的病人治病……

黑哥让我马上过去。当时是下午，他叫我现在就坐车，到广州坐火车快点，吩咐我千万别坐长途汽车，他说那太慢了。黑哥说五天后有五百席喜宴，让我赶快过去，熟悉一下菜式。我说今天去不了，黑哥猴急地问为什么，又说那就明天吧，啊？快点啊。

我说，明天也走不了，要到后天才行。

黑哥急问为什么？我说我的第二代身份证还没领到，现在是礼拜，领不到，星期一才行。黑哥很沮丧，他是这样啊，唉，后天就后天吧，动作要快，知道吗？否则就来不及了。

接电话时我正在为今天的晚餐摘菜，在厅堂的小桌子上。罢了一桌子的菜。我，外婆还有可可。可可已经能听懂当地的语言了，外婆也对普通话一知半解了。外婆苍老的手剥着变黄了的菜叶。可可为外婆揉着背，询问着外婆都是怎么种菜的，外婆笑眯眯的，她时不时伸手取拍拍在她肩上轻揉着的可可的手，讲述着种种的步骤。慈祥，像在教导女儿到了婆家该如何如何的样子。我不时发表我的

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