第42部分

。“跟新出锅的豆腐脑儿差不多。”我说。

“你这叫暴殄天物，”成达摇头乐道，“我这叫明珠暗投。”

一盆子红红的小龙虾上来的时候，看着一堆披挂盔甲的家伙乖乖地躺在哪里，麻、辣、鲜、美、香、甜，各种香气扑鼻而来，我挽起袖子，下手就抓。成达却笑眯眯地止住了我：“王主任，知道这龙虾来自何处吗？这叫盱眙龙虾。产自盱眙，作法也是盱眙的作法，但在吃法上却有学问了。这里面有几道工序却是必不可少的。”

“不就是剥出肉来，大力咀嚼一番吗？这连十岁的小孩子都会。”

“那叫儿童吃饭，不是成人吃法。吃这龙虾的程序就是洞房花烛夜的程序。”

“不妨说来听听。”我提起兴趣道。

“你且听来。这些程序分别是：拉着你的手、轻轻吻一口、掀起红盖头、深深吸一口、解开红肚兜、拉下红裤头、最后的环节是让你吃个够。”

“真不成话！”我笑着说，“这吃龙虾怎么能跟那种活动挂起钩来？”

“不信？我示范给你看：拉着你的手――用手抓起龙虾的大钳；轻轻吻一口――尝一下龙虾汤汁的味道；掀起红盖头――剥掉龙虾的头胸甲；深深吸一口――吃掉虾黄；解开红肚兜――撕开龙虾的腹节；拉下红裤头――拽掉尾节、尾肢；让你吃个够――现在剩下的只有白白嫩嫩的龙虾肉了，你尽可大快朵颐，畅快淋漓地过一把龙虾瘾了。”

一盆子小龙虾风卷残云般落入肚皮，成达抹抹嘴，道：“问君可曾尝到红火人生的滋味了？”

“不错，麻麻辣辣，热火朝天，恰是红火人生的状态。”

在吃过红烧猴子肉之后，两盅燕窝虫草雪耳汤端了上来。

我看着成达，没有动调羹。成达拿起调羹就喝，见我没有动手，便抬起眼睛奇怪地看着我。

“这道汤菜就没有故事了？”我问道。

“这汤里有南海燕窝5克、藏产冬虫夏草3克、北疆雪耳15克、广西冰糖25克，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟即成。主治阴虚燥热、咳嗽无痰、鼻干面晦、呼吸气促、盗汗咳血。汤味甜绵醇和，可以补肺滋肾、止汗养颜、健身延年，可以让你充分体会到成功之后的悠闲和满足。”他煞有介事地说道。

饭后一杯香醇的大红袍，却是在水边的玻璃阳亭里喝的。沿着岛子的四周，傍着几株大柳树，这里的主人别出心裁地散建上几个红顶的亭子。冬天到了，亭子四围罩上了厚厚的玻璃，阳光可以毫无遮拦地照射进来，俨然一个个小小的

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