第10部分

多说法？你说，想喝什么，我出去买吧。”

老板娘听他们要出去买酒，就赶忙跑过来，说替他们买，让他们快吃，不然刚热好的就又凉了，衣苇说吃海鲜就买干白吧。

衣苇把螃蟹盖子揭开后放在了彭程面前的小碗里，然后把另一只，小心翼翼地一点点拆分掉壳子，用一只牙签帮忙，把蟹黄蟹肉由壳子里剥离出来，摆在了那只空盘子里，最后又在上面淋上一点陈醋，双手端着放在彭程面前。

彭程呆看了一会儿，眼前是近乎完整的一只脱骨螃蟹！不可思议。“还有这一手？什么时候练就的？”“这种蟹不是太好剥，而且没工具。以前我在江南工作过，工作之便，经常约朋友或客户去阳澄湖吃大闸蟹。当地已经把吃蟹当成一种特色旅游项目去经营，一只螃蟹能吃得如此精致，恐怕在任何地方都难寻了。每次去那里，看着当地的女孩子像表演茶道一样地演绎着独特的蟹文化，简直羡慕不已，后来就买了一套专业工具，回去就经常练。不过只能是这种程度了，滨城的海蟹肉比较松，不像大闸蟹一样紧致，不容易被塑型。快吃吧，给你剥的。”

“太精致了，怎么舍得去破坏，这是工艺品呀。”

“一个随时都可以被复制的工艺品，它的观赏价值远没有实用价值大。而且餐桌上螃蟹的唯一价值就是食用，吃的那个‘食用’。”

“那你先吃，好不好？我还是不舍得动它。”衣苇用筷子夹起蟹钳的部分先放到彭程的碗里，“好了，这下可以吃了吧。”“嗯，变成残缺美了，也还是不舍得。”“我是吃锅贴吃得饱了，否则才不会这么谦让来谦让去的。如果把这个当成一道测试题，你应该是个完美主义者，不过，你好像可以接受实用主义者的改造，已经被破坏了，你是可以接纳的。看来，充当这个破坏者的只能是我了。”

彭程放下筷子，抬起头：“是针对螃蟹，还是另有所指？”

“螃蟹，螃蟹，当然是螃蟹。”

老板娘一溜小跑，抱着酒回来了，却怎么也找不到合适的杯子了“我在电视里看过，喝这种酒得是高脚杯，点着蜡烛的。可我这只有最平常的杯子，这可怎么办？”

“葡萄美酒夜光杯？那是情人们专属品，我们不用了。我们吃得高兴了就手脚并用，哪里还顾得上吃相。好在软木塞已经打开了，否则，咱们还真就不知怎么打开这个瓶子了。”

“我看这个瓶塞挺奇怪的，就多个心眼儿，让烟酒店的服务员帮忙打开了，才回来的。”

“聪明啊，杯子也挺合适，正好一瓶640ml的酒倒两杯，省得

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