不知道做出来的东西是好是坏,可看到立夏呆住恩斯特还是直接上前抱着立夏安慰,“立夏,这次做坏了没关系,我们下次再做。”立夏倒是没去听恩斯特说了什么,只是傻了吧唧的看着藤网包,藤网内四四方方一张淡黄色的片状物体,他因为没有算计时间而把豆腐给压成了豆干…
恩斯特看着将脸埋在自己腰间,双手环着自己不撒手,双肩还一抖一抖的伴侣瞬间心疼的不得了,是因为豆腐做坏了哭了么?恩斯特觉得自己恨上了这个叫做豆腐的东西,要不是因为这个自己的宝贝才不会哭。他才要说点什么来安慰的时候却看到立夏一脸笑容的看着自己。“恩斯特,卤豆干给你吃吧~”
在看到豆腐变豆干的瞬间立夏囧了,有点哭笑不得,内心深处仿佛有个小人在咆哮,说好的豆腐呢?!这时候立夏无比庆幸恩斯特不知豆腐为何物,不然自己丢脸可丢大了。豆干的出现足以说明自己豆腐的制作过程还是正确的。虽然有些遗憾没有嫩嫩的豆腐可以吃,但是豆干也不错,家常炒豆干、卤豆干、豆干切丁的打卤面也是很美味的。还有之前做豆腐过滤的豆渣,也可以炒着吃烙饼吃或者汆成丸子吃。立夏在心里算计了一下豆干的吃法,还是比较满意的,至于豆腐,既然这次已经算是成功了那等下再做一次就是了。
之前蒸着罐黄豆的临时灶台因为燃尽了底火在半夜就熄灭了,正好也省去了人为熄火的功夫。立夏坐在棚子下指挥着恩斯特将黄豆倒进大木盆,蒸好的黄豆一粒粒白胖胖的,在经过浸泡和蒸制后一丝褶子都没有,拈起一颗吃在嘴里绵软异常。立夏让恩斯特往盆里又加入了面粉和麦麸,搅拌对兽人来说根本就不是事,三两下就把这些材料搅了个均匀,翻了个彻底。
做酱油最重要的就是天气,电视广告是不是都说什么“晒它一百八十天”的么,立夏让恩斯特弄得这一盆子混合物是制作酱油必须的曲料,通常来说应该先把这些料均匀铺开散水汽然后晒发酵,现在是雨季,如果直接放在外面不仅做不出曲,而且会因为潮湿使这些东西直接臭掉。所以制曲晒酱油的工作直接就在立夏空间里进行了。
豆腐的第二次制作因为恩斯特全程参与过前一次制作过程自然不会再让立夏费力参与了,他自己一个人就能搞定。好在空间出品的黄豆数量跟得上消耗。在恩斯特转身泡黄豆做豆腐后立夏思索着今天要做点什么吃的好。早上他跟恩斯特就喝了肉汤,在吃过包子油条豆浆大饼齐上阵多元化早餐的立夏眼里那么点肉汤根本就不能算做一顿饭。看看饭桌上放着的一整片豆干,立夏决定就拿它来开刀了。
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