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这里基本的粮食作物就是水稻,最出名的食材自然就是淡水鱼。其中一种叫娃娃豚的鱼,被称作梦幻般的食材,据说让人尝一口,那美妙的滋味就跟看到了天堂一样。娃娃豚只生活在鱼米乡的一个很大的湖泊里,不但极其稀有,而且处理非常难。因此其价值比慕白曾经处理过的黄金心脏还要高。
所以说!!!阿玄先生你抱着这么大一盘娃娃豚刺身往嘴里倒真的没关系吗!!!
慕白真不知道该做出什么表情,是说阿玄先生太土豪太有钱了,还是说阿玄先生居然对这么美味的食材狼吞虎咽太浪费了?估计是两者都有吧……
“小白你也多吃点,吃饱了才有力气考试。”易玄把另一盘往慕白那里推,“运气真好,现在正好是娃娃豚的收获季呢。”
“嗯。”慕白夹了一块刺身放进嘴里,幸福的眯起了眼睛。刺身的味道最重要的是食材本身的鲜美,娃娃豚的鱼肉自然是做刺身的好材料。而作为厨师,慕白最注意的还是能显示出厨师水准的酱汁。这不是简单的海鲜酱油加芥末,美味的酱汁能遮掩住食材的不足,而把食材的美味放大,现在他所吃的酱汁就做到了这一点。
想也是,能够处理这么特殊的食材的人,肯定手艺非常高超。
“不知道是谁做的。”慕白叹了一口气,这个世界还真是卧虎藏龙啊,他现在的手艺是连处理娃娃豚都做不到,更别说做料理了。
“唔?反正又不考娃娃豚,小白你不用太在意。”易玄完全没料到自己乌鸦嘴的特性。
☆、第二十九章
考试会场是建立在一个很大的木制阁楼上;每一届参赛人数非常多;慕白所去的只是其中一个会场。但是这个会场里大概就有两百来人的样子。
慕白发现,大概是免试的缘故;几乎所有人都明着暗着打量自己。这样子;慕白的紧张情绪居然缓解了不少。这让他想起前世的时候。那时候他年纪虽轻,在烹饪界的地位却很高,每次参加烹饪界的什么会议;也是受到大家的瞩目。
这个世界谨小慎微惯了,偶尔这么备受瞩目一次;让慕白还有一点熟悉的感觉。
中级考试一共是三轮;第一轮是统一命题。这一次的命题是“米非米”;顾名思义,就是用米做出不是米的料理。说白了,就是不能做米饭、炒饭、粥之类。
这个命题,慕白觉得蛮简单的。用米为原料做的食物可多了,其中以糕点最为常见。
显然大家都是这么想的。他们已经开始选择自己需要的米来磨面,制作各种点心。这点心并非只是甜
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