个时候邹师父出来告诉大家可以准备开饭,周全顺势说道:“老爷子吃饭了别下了,先把棋盘收拾好,你要是还想下,等吃完饭我在陪着您。”
说着他就开始捡棋盘上的棋子,黑白归位把它们各自安放在棋子盒里。
收拾好棋盘棋子,厨房那边也开始上菜,宝大厨和邹师傅,两个人一边上菜一边报着菜名。
“红烧鲤鱼,纯野生的大鲤鱼,老爷子上午亲自钓上来的。”
“上汤双拼鱼丸,拼的是青鱼和鲢鱼,一份丸子汤可以吃出两种鱼的滋味。”
“酱焖河杂鱼,阿焵做的是东北口的,阿爸,你尝尝怎么样?”
“凉拌鱼皮,清口下饭一会大家吃吃看。”
“荆州鱼糕,刚出锅的火候刚刚好,切鱼糕的时候里面细腻的和白玉一样,一点气孔都没有,口感肯定不错。”
“拆烩鱼头,刚才在厨房看到的拼鱼精不精彩?绝对的功夫菜。”
每上一道菜,上菜的人都会做一个简单的介绍,主要是说给周全听的,老爷子那边全懂,用不着额外的介绍,他们是在照顾客人。
很快锅碗瓢盆全部上桌,邹老爷子更是取出了他自己酿制的米酒,看着桌子上香气四溢的饭菜,周全揉了揉肚子,才吃过凤凰投胎没多久的他,又感觉到饿了。
乖乖的坐在餐桌的一旁,周全等着长辈们先动筷子。
作为餐桌上辈分最高的人,邹老爷子拿起筷子之后,夹向了距离自己最近的红烧鲤鱼。
长辈动了筷子,周全也就不再客气,把筷子伸向了他垂涎已久的那盘荆州鱼糕。
鱼糕被切成了长方形,白玉一般的rou质上方贴着一层薄薄的鸡蛋黄,犹如上好的羊脂白玉上顶了一层油皮,俏皮又可爱。
小心的夹起其中的一片,弹嫩的触感居然能从筷子上直接传导制手指,周全沾了沾碗旁的沾汁,一口咬下去,鱼rou的鲜嫩和油脂的香味立即充盈在他的口中。
本来以为制作的方法相似,所以鱼糕应该是与鱼丸差不多的口感,但是吃过之后才发现,不是这样的。
相较于鱼丸,鱼糕更加的滑嫩,更鲜也更软绵,比qq的鱼丸更符合周全的口感。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共6页