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河虾头大身子小,可就算是这样邹狐狸也还是把虾子身上的虾壳与虾rou剥离,但是却不拉下来,而是只剥身子留住头部,弄了个一头双身的‘怪物’出来。
“这孩子是要做什么?看不懂了?”
老爷子们想要多观察一下,然而邹狐狸接下来的动作就是处理河虾,反反复复的只是抽虾线,剪虾头与半剥虾壳。
同样的动作看多了没用,于是老头们转移了镜头,开始观看下一位。
在邹狐狸旁边的就是宝大厨,不过他现在正在水案那边,灶台这边是空的。
那条鲶鱼现在已经被处理完毕,宝大厨正按着对方的头,把一双筷子插入鲶鱼的口中,一点一点的小心控制力度,缓缓的转动着。
老头子们放大了他的画面,仔细看了他的手法祁老爷子说道:“阿焵这是在给整鱼脱骨顺便清理内脏,但是鲶鱼他为什么要这么做?我不记得哪道东北菜里是需要这么处理鲶鱼的。”
说话之间宝大厨已经将手里的鲶鱼转了一圈,然后抽出筷子,直接将带出了鲶鱼的所有内脏与一小部分骨胳。
宝大厨看了看筷子上带出来的东西,所有的内脏斗完好无损,尤其是鱼肝与鱼胆。
把这些东西丢进垃圾桶,之后宝大厨又开始清理鱼鳃与鱼身。
又是一步看不懂的cao作,老爷子们发现他们已经开始有些跟不上年轻人的想法了。
等把画面移到外国人那边的时候,老爷子们就更懵,就见那个外国人不好好做菜,居然在水盆里面给那条鲈鱼按摩?
是按摩,因为鱼是好的,完好无损的,在水里活奔乱跳的,所以压根就不可能是用手法在给鱼rou入味。
?????
这些孩子们到底在做什么?是我们跟不上时代还是这个社会变化太快?
有那么一瞬间,这是三位老爷子心中共同的想法。
第133章 出菜
看了三个人, 其中邹凯那边虽然处理小河虾的时候手段很怪, 但总归还是能看出他想要做的是什么菜。
宝大厨那边老先生们在调看了他选择的配菜与配料之后, 已经基本确定他想做的是鲶鱼炖茄子,虽然老
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