第3部分

烧起来，雷文回味似的咂了咂嘴，又给自己满了一杯。

格尼尔哈哈大笑，他就喜欢看雷文喝酒时这副爽快劲儿，自己也端起酒杯，与雷文轻轻碰了一下后仰头一饮而尽，“这次出去又遇到什么有趣的事了，来跟我讲讲？”

他们面对面坐下，跟前的桌上都放着一块预热过的火山岩。石烧馆的火山岩都是精心挑选过的，形状大多宽敞扁平，很适合用来制作石烧。格尼尔放下酒杯，先夹了几片肥瘦均匀的五花肉放到火山岩上，蓬勃的热量很快将□□出油脂，在滚烫的石板上滋滋作响，飘出诱人的肉香。雷文的步骤也跟他一样，先烤油脂比较丰富的肉类，将火山岩石板润一润后再烤蔬菜木薯之类别的东西，他们俩的动作都利落熟练，一看就是吃惯石烧的好手。

每次交完任务雷文都会跟格尼尔一起吃顿石烧，交流近期比较有趣的事情。他将五花肉翻了个面，见成色差不多后果断夹起，放在装着辣酱的碟子里略略沾了一下，又凑近嘴边吹了吹，然后整片咬进了嘴里。

肉片还有些烫口，但并不影响它的美味。雷文这肉烤的恰到好处，既没有太老也没有太嫩，外面些微焦香，里面正好过熟，保持了嚼劲儿却并不磨牙，配合着涌出的肉汁与秘制的辣酱，鲜香麻辣，好吃的根本停不下口。

雷文又夹了两片烤好的五花肉来，这次他将肉沾上辣酱后包进新鲜翠绿的生菜叶子里，又夹了些蒜片一起吃。生菜叶子的口感中和了五花肉上的油脂，而蒜片则在味道稍弱的时候适时给予刺激，虽然直接吃肉很美味，但用这样的方法食用也别有一番滋味。

这顿石烧比起雷文在山顶上简易制作的石烧好吃了不知道多少倍，虽然看起来都是差不多的东西，但细节才是决定食物味道天差地别的原因。比如这火山岩石板，除了形状需要精心挑选，适合石烧外，时间也是很重要的一步。火山岩在经过最初的摩擦预热后会爆发出巨大的热量，这并不是适合石烧的时机，过多的热量会让放上去的食物外皮一瞬将焦掉，而里面却还是生的，所以最好是预热后放一放，等石板开始散发稳定的高温后在用。

接着便是这切片的形状，不要小看这一步，真正厉害的石烧师傅功底都体现在准?